쿨캣의 힐링 쿠킹

감자를 워낙 좋아해서 한 박스를 들여 놓고 처음 반 박스 정도 맛나게 잘 먹곤 이후 깜빡 잊고 한동안 방치하고 있다가 며칠 전에 열어봤더니 거짓말 찌끔 보태면 싹이 제멋대로 올라와 아예 밀림이 되려하고 있더라고요. 창피하지만 솔직하게 다 보여드리자면 바로 요런 상태..ㅡㅡ;; 이..

전복 믈회 레시피를 알려 달라는 분들이 많으셨는데 이제야 올리게 됐습니다..^^;; 마침 다가오는 이번 토요일이 중복이라 영양 많고 맛있는 전복으로 물회를 만들어서 시원한 복달임 음식으로 이용하셔도 좋을 것 같아요. >> 재 료 << 전복 중대 사이즈 4~5마리, 해초 한 줌, 배 0.5..

포슬포슬 분 많고 고소한 감자랑 짭짜름하니 누구나 좋아하는 소시지를 넣고 맛깔나게 볶아낸 주말 별미입니다. 아이들의 영양 간식으로 이용하셔도 좋고 어른들은 술안주로 드시면 그만일 거에요~^^* 이른바 일석이조 레시피~!! ㅎㅎ >> 재 료<< 감자 2개, 양파 1.2개, 토마토 1개, ..

날씨가 점점 더워지다 보니 밥보단 간단하게 후루룩~ 먹을 수 있는 국수를 좀 더 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 차게 식힌 육수를 부어 먹는 잔치 국수도 좋고 갖가지 채소에 매콤달콤한 양념을 부어 슥슥 비벼 먹는 비빔 국수도 좋고 말이죠~^^ 그런데 늘 조금 넉넉하게 음식을 만드는 편이라..

어르신들께 드리거나 손님 접대시 좋은 조금 고급스런 음식을 소개해 드릴께요. 몸에 좋고 향도 좋은 수삼에 소고기를 더해 만든 수삼 소고기 고추장 구이 입니다. 양념한 소고기 위에 매콤 달달한 양념을 발라 구워내 밥반찬이나 술안주로 이용해도 그만이라죠~^^ >> 재 료 << ㅁ..

입맛 없는 봄철엔 새콤 달콤하게 무쳐낸 맛깔난 무침회가 최고인 것 같아요~^^ 야들야들 연하면서 쫀득한 식감에 달짝하니 담백한 맛을 가진 새조개를 쿨캣이 무척 좋아해서 한창 맛있는 3월 초부터 산지에서 직접 공수해 지금까지 맛나게 즐기고 있답니다. 밥반찬으로 먹어도 좋고 술안..

요즘 바지락 조개가 한창 제철이죠~^^ 살이 실하게 올라 오동통한 바지락이 달달하니 맛이 정말 끝내주더라구요~!!ㅎ 얼음을 가득 채우고 아이스 팩으로 포장한 싱싱한 바지락을 산지에서 직접 받아 보니 동네 슈퍼나 마트에서 판매하는 녀석들과는 비교불가입니다. 작은 것도 몇 개 보이..

눈 두어번 깜빡하니 벌써 주말이네요. 주말엔 뭔가 특별한 걸 만들어 먹어야 할 것 같은 이 요상한 강박 관념은 대체 뭔지..^^;; 간단하면서도 맛있게 한 끼를 즐길 수 있고 간식겸.. 안주도 되는 꿀 레시피를 소개해 드릴께요~^^* 만두피 대신 라이스 페이퍼를 이용한 참치 김치 만두입니다...

쌀떡에 비해 간이 훨씬 잘 배는 쫀득쫀득한 밀가루 떡볶이의 특별한 매력은 모두 잘 아시리라 생각합니다. 밀떡을 좋아하는 분들은 꼭 밀떡만 찾으시더란~ㅎㅎ 근데 요즘은 워낙 쌀이 흔한 시대에 살다보니 떡볶이 떡은 쌀로 만든 쌀떡이 주종을 이루고 밀가루 떡은 쉽게 찾을 수 없게 되..

보통은 2월은 되어야 하는데 올해는 유난히 설이 빠른 것 같더라지요. 이달 말이 설이다보니 한눈 팔고 잠시 어영부영 하다간 날짜가 후딱 지나가 금세 설이 될 듯싶어요. 다가올 설에 손님상에 올리면 좋을 음식들을 하나 둘 차근차근 소개해 드릴 예정입니다. 오늘은 먼저 제철이라 한..