쿨캣의 힐링 쿠킹

쿨캣이 새집으로 이사했습니다~ 놀러 오세요~~^ㅡ^ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://blog.naver.com/coolcat1009

감자를 워낙 좋아해서 한 박스를 들여 놓고 처음 반 박스 정도 맛나게 잘 먹곤 이후 깜빡 잊고 한동안 방치하고 있다가 며칠 전에 열어봤더니 거짓말 찌끔 보태면 싹이 제멋대로 올라와 아예 밀림이 되려하고 있더라고요. 창피하지만 솔직하게 다 보여드리자면 바로 요런 상태..ㅡㅡ;; 이..

글로벌 시대라서 그런지 예전엔 잘 보지 못했던 다양한 외국 요리들이 인기를 끌고 있지요. 그 중 우리 입맛에도 잘 맞고 만만한 음식이 동남아 요리인 것 같아요. 오늘은 그 중 젤 무난하고 밥반찬으로도 좋은 모닐 글로리 볶음을 소개해 드리도록 할께요. 모닝글로리는 속이 비어 있어 ..

민족의 대명절인 추석이 며칠 남지 않았지요. 이번엔 정말 연휴가 길어서 여행 계획을 세우신 분들이 많은 것 같아요. 아무쪼록 모두 즐겁고 뜻깊은 시간 보내시길 기원합니다. 오늘 소개할 레시피는 명절 손님상이나 다과상에 내가면 좋을 인삼 밤경단입니다. 요즘 한창 맛있는 고토실..

요즘 마트에 가면 토실토실 살이 실하게 오른 햇땅콩이랑 햇밤을 잔뜩 볼 수 있지요. 껍질을 벗기지 않은 싱싱한 햇 피땅콩을 여러번 깨끗이 씻어 소금 약간을 넣고 푹 삶으면 살캉살캉 씹히는 경쾌한 식감에 달달하니 고소한 맛까지 일품인 간식이 된다는요. 볶은 땅콩의 무겁고 눅진한 ..

밀가루로 만든 빵이 부담스러우신 분들이나 부드러우면서 쫄깃한 식감을 즐기시는 분들께 강추하고 싶은 구움 찰떡.. 찹쌀 파이 레시피예요. 맛도 맛이지만 만들기가 너무 쉽고 간단해서 더 좋다죠..^^ 이제 찬바람도 설렁설렁 불어오니 여름내 천덕꾸러기 신세였던 오븐을 좀 돌려봐도 ..

폭삭폭삭하니 달콤한 고구마는 식유 섬유가 풍부하고 당지수가 낮아 다이어트를 하는 분들이 즐겨 찾곤 하는데요. 오늘은 찹쌀이랑 견과류 등과 함께 좀 더 달달하게 만들어 맛있는 간식 겸 후식으로 변신 시켜 봤습니다. >> 재 료 <<팥 양갱 2개, 잣, 호두, 피스타치오 합쳐서 1컵,..

쿨캣이 병치레는 하는 동안 밥을 넘기기도 힘들도 입이 소태같이 써서 그나마 유일하게 먹을 수 있던 것이 흰죽이었어요. 맨죽만 먹기는 좀 힘이 들고 다른 반찬은 넘기기도 힘들어 평소 좋아하던 명란젓을 갖은 양념으로 무쳐서 먹었답니다. >> 재 료 << 명란 3쌍(6주머니 180g), 양..

샐러드처럼 먹어도 좋고 밥반찬으로 이용해도 좋고 빵이랑 곁들여 먹어도 그만인 상큼하고 고소한 참깨소스 채소무침을 소개해 드릴께요. 껍질을 벗긴 보드라운 식감의 방울 토마토가 고소한 참깨 소스를 고스란히 머금고 입안에서 톡톡 터지는 맛이 아주 근사하답니다, >> 재 료 <..

맛있는 밥반찬도 되고.. 영양 만점 도시락 반찬도 되고.. 때론 술안주로까지 두루 활용할 수 있는 매콤하니 짭쪼롬 고소한 톳두부장떡입니다. 오돌오돌 톡톡 터지듯 씹히는 톳의 식감이 참 매력적인 음식이라죠~^^ >> 재 료 << 톳 1.5줌, 두부 0.5모, 건새우 2큰술, 청양 고추 1개, 송화..