인삼만큼 좋은 태평농원의 약더덕..

 

 

 

 

11월을 여는 옥답의 첫번째 선물은

 

향기 그윽한 더덕입니다..^^

 

 

 

 

요런 종이 박스에 가득 담아 보내주셨어요..

 

 

 

 

상자를 얼른 개봉해 보니

 

비닐에 잘 포장된 더덕이 한가득~~

 

 

흙이 묻은 그대로 싱싱하게 보내 주신 더덕이라

 

흙 냄새와 함께 더덕향이 살짝 풍깁니다..^^

 

 

 

 

 

싱싱한 더덕을 더욱 싱싱하게 보이도록 만들어 주는

 

파란 측백 나무 가지 하나..!!

 

 

보통 이끼 같은걸 깔아서 보내주시는디..

 

아웅~~넘 센쑤 있으십네당..ㅎ

 

 

그..근데 조고이 측백 나무 가지 맞지욤..? ^^;;

 

아닌가..?

 

@.@

 

 

 

 

 

더덕이 월매나 굵고 싱싱하고 좋던지..

 

보는 순간 " 심봤다~~!! "

 

막 일케 외칠뻔 했다니깐욤..ㅋ

 

 

근데 말이죵..

 

더덕에는 인삼 만큼 좋은 사포닌이 

 

다량 함유 되어 있다니

 

영 틀린 말은 아닌듯 합니당.. ^^

 

 

 

 

 

 

반을 똑 잘라 본 단면입니당..

 

속이 깨끗하고 꽉찬것이 튼실해 보이시지욤..^^

 

 

자르자 마자 우유빛 나는 하얀 진액이

 

송글 송글 맺히더라구욤..

 

요런 진액이 많이 나오는 것이

 

진짜 좋은 더덕이래요..^^*

 

 

 

 

 

생더덕을 싱싱하게 오래 보관 하시려면요..

 

흙을 절대 씻어 내지 마시고

 

흙이 묻은 그대로 신문지에 돌돌 말아준 다음

 

지퍼팩이나 비닐에 담아 김치 냉장고나 야채칸에 

 

보관하시면 오래 신선하게 드실 수 있어요..

 

 

그래도 가급적 빨리 드시는게 젤루 좋겠지욤..^^*

 

 

 

 

오늘 소개해 드린 더덕은 비옥한

 

황토땅에서 자라난 땅끝 '해남 더덕' 입니다.

 

해남 더덕은 육질이 연하고 아삭거리면서

 

당도가 높아 맛이 뛰어나다고 합니다.

 

 

 

 

일년 이상 토양관리에 정성을 들여

 

제초제를 사용하지 않은 비옥한 땅에서

 

 4년을 재배한 건강한 약더덕이라지요..

 

 

제철 더덕의 깊은 맛을 느끼고 싶으신 분들은

 

요기 태평 농원으로 구경 한번 가보시어용..^^

 

 

● 태평농원

● 4년근 태평약더덕

● 061-532-0677

● 010-9191-0677

● http://www.태평농원.kr

 

 

 

 

이글은 '옥답' 에서 후원합니다.