쿨캣의 힐링 쿠킹

울퉁불퉁~~ 우락부락하게 못생긴 이 녀석은 무엇일까요~?!!ㅎ 건강에 웬만큼 관심을 갖고 계신분들은 다 아실 '여주' 입니다. 천연 인슐린이란 별칭을 가지고 있을 정도로 특히 당뇨에 특효를 보이는 여주는 그 외에도 고혈압, 고지혈증, 불면증, 비만치료 등에도 효과적이라고 합니다. 식..

건강에 대한 지대한 관심이 곡물에까지 이어져 지금 가장 각광 받으며 인기를 끄는 핫한 슈퍼 곡물들로 귀리, 키노아, 렌틸콩, 치아시드, 병아리콩, 아마시드, 아마란스, 와일드라이스 등이 있습니다. 그 중 쿨캣은 키노아랑 렌틸콩 그리고, 귀리에 푹 빠져서 매일매일 열심히 먹고 있는 ..

시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 세지고 튼튼해진다는 엄마의 거짓말(?)에 홀딱 속아 넘어가 울며 겨자 먹기로 시금치를 먹은 어린 시절의 기억이 한번쯤은 있지 않으신가용..?? 시금치에 풍부하게 함유된 엽산은 뇌기능 개선에 도움을 주어 치매 예방에 탁월한 영양소라고해요.. 글구.. ..

지금도 밀가루 음식을 즐기긴 하지만 어릴때 엄마가 수제비를 만들어 주시는 날이면 왜 그리 신이 나던지..^^ 수제비를 좋아하는 까닭도 있긴 하지만 그것에 앞서 수제비 반죽을 만들어 조물락 거리는 일이 놀이처럼 느껴져서 더 그랬던 것 같아요..^^ 뽀얀 밀가루 반죽을 공처럼 동글려 ..

쿨캣네에서 즐겨 먹는 맛깔난 반찬을 한가지 소개해 드릴께요..^^ 쫄깃한 표고에 마늘을 듬뿍 넣고 구수한 들깻가루도 넣어 함께 볶았더니 매운맛이 하나도 안나고 달다구리 한것이 구수한 들깨맛까지 더해져 맛도 영양도 업 업 업..!!! 맨입으로 집어 먹어도 너무 맛있는 반찬이랍니당..^^..

지난 주말 날씨가 월매나 덥던지..;; 바로 여름이 되는게 아닌가 했는데 어제부터 내린 비로 더위가 주춤한 느낌입니다. 바람도 무쟈게 불고 춥기까지 하던걸요.. 길 가다 나뭇가지가 부러진것도 봤었다능..ㅠㅠ 더운것도 그렇다고 추운것도 못참는 쿨캣.. 봄이나 가을만 계속 되면 좋겠어용..ㅎ 어젠 ..

목숨걸고 편식하기..!! TV 건강 프로그램에서 현미밥의 좋은 점에 대해 대대적으로 방송을 하면서 내걸었던 제목입니다. 목.숨. 걸.고. .!! 이렇게 살벌하고 극단적인 제목을 쓸만큼 너무나도 절박하고 중요하단 뜻이겠지요.. 현미(玄米)가 백미(白米)보다 영양가도 많고 몸에 좋다는 말은 ..

지난번에 면역력을 높이고 세포를 건강하게 만든다는 '기적의 야채스프'를 소개해 드렸지요..? 많은분들이 관심가져 주시고 호응해주시고 인사를 해주셔서 참 뿌듯하고 기뻤답니다..^^ <기적의 야채스프 바로가기> 그때 현미차랑 함께 음용하게되면 그 효과가 3배나 높아진다며 담번..

요즘 쿨캣 엄니께서 병원에 계신건 알고 계시지요..? 병원에 계시면 병원식을 잡수셔야 하는 것인디.. 어째 울엄니께선 병원밥만 잡수시면 설사를..ㅜ 정말 아주 가끔 가다 그런분이 계시다고 하더라구요.. 그 덕분에 병원에서 나오는 당뇨식은 제가 먹고 울엄니 드실 음식은 이틀에 한번씩 집에서 만..

울엄니께서 병원 신세를 지게되신 이후로 몸에 좋다는 약이나 먹거리들에 대해 많은 관심을 갖게 되어 공부하게 되었습니다. 서점에서 관련 서적을 아주 한보따리~ 진작 일케 열공했슴 즈으기~~바다 건너 시퍼런 담쟁이가 있는 동네에 가는 것인디..ㅎ 그러던 중 몇해전에 읽어보긴 했지..