쿨캣의 힐링 쿠킹

울퉁불퉁~~ 우락부락하게 못생긴 이 녀석은 무엇일까요~?!!ㅎ 건강에 웬만큼 관심을 갖고 계신분들은 다 아실 '여주' 입니다. 천연 인슐린이란 별칭을 가지고 있을 정도로 특히 당뇨에 특효를 보이는 여주는 그 외에도 고혈압, 고지혈증, 불면증, 비만치료 등에도 효과적이라고 합니다. 식..

건강에 대한 지대한 관심이 곡물에까지 이어져 지금 가장 각광 받으며 인기를 끄는 핫한 슈퍼 곡물들로 귀리, 키노아, 렌틸콩, 치아시드, 병아리콩, 아마시드, 아마란스, 와일드라이스 등이 있습니다. 그 중 쿨캣은 키노아랑 렌틸콩 그리고, 귀리에 푹 빠져서 매일매일 열심히 먹고 있는 ..

다이어트 열풍이 불면서 마녀 스프가 한참 유행을 했어잖아욤.. 닭가슴살, 토마토, 샐러리, 양파, 당근, 파프리카, 사과, 양배추,카레 가루..등등.. 이것 저것 몸에 좋은 채소를 잔뜩 넣고 만들어 일주일 단위로 스프와 함께 다른 채소나 과일, 약간 현미밥등으로 식사를 하면서 다이어트를 ..

시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 세지고 튼튼해진다는 엄마의 거짓말(?)에 홀딱 속아 넘어가 울며 겨자 먹기로 시금치를 먹은 어린 시절의 기억이 한번쯤은 있지 않으신가용..?? 시금치에 풍부하게 함유된 엽산은 뇌기능 개선에 도움을 주어 치매 예방에 탁월한 영양소라고해요.. 글구.. ..

콩국수/콩국수도 이젠 컬러 시대~눈과 입이 즐거운 말복 보양식 완두콩 콩국수 국수/ 콩국수/ 보양식/말복 음식 /완두콩 콩국수/ 여름 별미 국수/말복 요리/콩요리/보양 음식 어쩜 어쩜 더워도 더워도 이렇게 더울 수 있는지 말입니당.. 연일 37도를 오르 내리는 무더위에 정신을 차릴 수가 ..

무더위에 지치고 입맛 없는 여름.. 후루룩 넘어 가기로 국수만한게 없지욤..^^ 찰기 있는 매끈 탱탱한 면발을 호로록~쪼옥~ 볼이 쏙 들어가게 쪽쪽 빨아당기듯 먹으면 웬지 더 맛있는 것 같은..ㅎ 흠.. 가끔은 좀 과하게 흡입해서 국수가 콧등을 치기도 하지만 말입니당..ㅋ 오늘은 제철 재..

지난번에도 말씀 드린바 같이 쿨캣이 수박을 무쟈게 좋아 합니당..^^ 그래서 여름 내내 하루도 빠짐없이 수박을 먹다보니 수박 껍질 나오는 양도 무시를 못하겠더라구욤..^^;; 수박 껍질이 비타민도 풍부하고 요리하면 맛도 제법 괜찮아서 쿨캣은 절대 걍 버리는 일이 없이 언제나 반찬을 ..

연일 장맛비가 오락 가락.. 흐렸다 개었다를 반복하는 변덕 심한 날씨 속에 입맛을 잃은 분들이 많으시지욤.. 누가 뭐래도 세끼 꼬박 꼬박 잘 챙겨먹는게 제일 가는 보약인데 말입니당.. 무더운 날씨엔 텁텁한 반찬도 싫고 뭔가 좀 산뜻하면서 깔끔한 반찬을 먹고 싶다는 분들은 눈 크게 ..

어젠 봄을 재촉하는 봄비가 촉촉히 내렸었지욤.. 비가 그치면 좀 추워질거라고 하던디 봄이 오는게 왜 이리 어려운건지..;; 꽃샘 추위 너 나뻐..!!ㅋ 겨우내 지겹게 입었던 두껍고 무거운 겨울 외투 훌훌 벗어 버리고 가볍고 삼빡한 봄옷 좀 입어 보고 잡은데 그게 영 쉽질 않습니당..ㅎ 울..

지금도 밀가루 음식을 즐기긴 하지만 어릴때 엄마가 수제비를 만들어 주시는 날이면 왜 그리 신이 나던지..^^ 수제비를 좋아하는 까닭도 있긴 하지만 그것에 앞서 수제비 반죽을 만들어 조물락 거리는 일이 놀이처럼 느껴져서 더 그랬던 것 같아요..^^ 뽀얀 밀가루 반죽을 공처럼 동글려 ..