마트에 가게 되면 꼭 사오는 물건 중 하나인 두부..
뭔가를 만들겠다는 생각 없이라도
자동으로 카트 속에 슥~~던져 넣어 버리는..ㅎ
일단 냉장고에 들어 있으면 어떤 요리로든
변신이 가능하니 괜시리 마음이 든든하다지요..^^
생식으로 걍 먹어도 맛있고..
부침, 찌개, 국, 무침, 드레싱..등등..
참 다양한 요리로 활용이 가능한
팔방미인 재주꾼이랍니다..^^
이 착한 두부가 요거트로도 변신이 가능하다는
놀라운(?) 사실을 알고 계십니까..?^*
오잉..??
두부로 요거트를..?
그게 진짜 가능해..?
하시는 분들이 계시다면 지금부터 집중해서
눈 크게 뜨시공 지켜봐 주시어용..^* ㅎ
재료
두부 1모, 아가베 시럽 2큰술, 꿀 2큰술..
(올리고당이나 조청을 넣으셔도 됩니당..
생식용 두부를 사용 하시면 좀 더 부드럽구용..^^)
레몬즙 3큰술, 블루베리잼 2큰술..
시리얼, 각종 과일과 견과류는 취향껏..^*
맨 먼저 두부를 끓는물에 살짝 한번
데친 후 대충~숭덩 숭덩 썰어 줍니다.
블랜더나 믹서기등에 두부를 넣고
아가베 시럽이랑 꿀도 약간 넣어 줍니다.
이밖에 올리고당이나 조청을 사용하셔도 맛있습니다.
다욧을 하시는 분이라면 당근 올리고당 강추입니당..ㅎ
끝으로 레몬즙을 적당히 넣고 붕~~!!
레몬즙이 없으면 과일 식초를 이용하시면 됩니다.
짜짠~~
입자가 곱게 갈아져 완전 크림같이 변했지요..^^
농도가 상당히 진해서 뒤집어도 잘 쏟아지지 않아욤..ㅎ
요 상태로 그대로 드시면
찐한~~플레인 요거트 맛..^^
좀더 상큼하면서 달콤하게 드시고 싶으면
과일쨈을 첨가해 드시면 맛있습니다.
쿨캣은 좋아하는 블루베리잼을 한스푼 듬뿍~~
아니..두 스푼 넣었슴당..^*
지는 달달한게 좋아유~~ㅎ
그리고 애플 민트로 장식하고 싶었으나
집에 없는 관계로 아쉬운대로 바질 잎을 살짝..^^
솔직히 향이 넘 진해서 요건 쫌 아닌듯..ㅋ
가볍게 살짝 저어주면
찐한 보랓빛 소용돌이가 춤을 추지용..ㅎ
상큼한 블루베리향이 폴폴~~
설명 안드려도 상상이 되시지용..?^*
두부 플레인 요거트에 시리얼이랑 견과류를
소복히 올려 먹어도 참 맛있어요..^^
오독 오도독..
바삭 바사삭..
요건 또 요 나름대로 먹는 재미가 있답니당..^^
좋아하는 과일을 이것 저것 듬뿍~~올려서
먹으면 당근 맛이 쵝오~~!! ㅎ
상큼한 과일맛이랑 고소하면서
새콤달콤한 두부 요거트가 참 잘 어울려요..^^
떠먹는 진한 요거트 형태가 싫으시면
우유랑 잼을 적당량 넣어 함께 갈아 주세요..
그러면 먹기 편한 부드러운 과일 요거트로 변신..
색깔도 참 이쁘죵..?^*
얼음이랑 함께 갈아주면 쉐이크 느낌도 나공
나름 훌륭하답니당..^^
요거슨 취향대로~~^*
4가지 맛..
4가지 스타일..
어떤 두부 요거트가 젤 맘에 드셔용..? ^*
골라먹는 재미가 있는 영양 만점 두부 요거트..
다양한 방법으로 더 맛있게 즐겨 보셔용..^^
아이들의 간식으로 좋고..
후식으로 내가셔도 좋습니다.
다이어트 하시는 분들이라면
플레인으로 드시면 한끼로도 좋을듯..^^
영양도 듬뿍~~
맛도 최고랍니당..^^
이글은 옥답 도농교류 커뮤니티와 함께 합니다.
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