강원도의 힘..웰빙 산채 곤드레 나물

 

 

 

 

옥답의 두번째 체험상품은

 

이번 동계 올림픽 유치로 관심을 모으고 있는

 

강원도의 명물인 곤드레 나물 입니다.

 

 

 

 

건조된 곤드레 나물과 살짝 데쳐내 냉동시킨 제품을

 

아이스박스에 포장해서 보내주셨어요.

 

 

 

 

요거이가 바로 냉동 곤드레 나물 입니다..^^

 

1kg  1팩..

 

500g  2팩..

 

500g 1팩이면 4인 가족이 한번 드시기에

 

딱 적당한 양이라고 하네요..

 

 

 

 

그리고 요건 바짝 건조시킨 건곤드레 입니다.

 

중량은 200g..

 

 

 

 

우수 농산물 인증서가 아주 큼직하게~!!

 

요런걸 보면 믿음이 가고 안심이 되는것 같아요.. ^^

 

 

 

 

냉동 곤드레는 건조되지 말라고

 

약간의 물과 함께 얼려진 상태로 옵니다.

 

살얼음이 살짝 끼인것 보이시지용..^^

 

 

 

 

실온에 두거나 찬물에 헹구면

 

금방 녹아서 바로 조리하실 수 있어요.

 

 

 

 

쿨캣은 당장 먹을거만 조금 남겨두고

 

나머지는 지퍼팩에 나누어 담아

 

다시 냉동고에 얼려 줬답니다.

 

 

 

 

 

말린걸 불려서 사용 하실땐 한번에 50g 정도면

 

4인 가족이 한번 드실 수 있는 양이라고 합니다.

 

 

 

 

아주 바짝 잘 말려져 있지욤..^^

 

요걸루 곤드레밥, 곤드레 생선 조림, 곤드레 된장국,

 

곤드레 나물 등을 만들어도 너무 맛나답니당..^^*

 

 

 

 

살짝 데쳐낸 곤드레를 보면 돌돌 말리고

 

뭉쳐 있어 크기를 가늠할수 없는데요..

 

 

 

 

돌돌 말린 잎을 펼쳐 보면 손바닥이

 

다 덮힐 정도로 잎이 제법 크더라구욤..

 

 

 

 

요게 바로 곤드레 랍니다.

 

저두 이번에 처음 봤담쓰..^^

 

 

 

 

이 곤드레가 자라는 샘말이란 마을은

 

해발 450m~500m정도에 위치한 산속 마을이래요.

 

샘말이란 마을 이름도 물맛 좋은 샘이 있는

 

마을이란 뜻에서 유래 되었다고 합니다.

 

 

산비탈에 위치한 밭이라 경사가 비스듬히..ㅎ

 

 

이렇게 일일이 손으로 채취를 해서..

 

 

 

 

바로 큰 가마솥에 데쳐낸 다음..

 

지하수로 여러번 헹궈 포장을 하고

 

다시 냉동을 시켜

 

소비자의 손에 도착을 하게 됩니다.

 

 

 

 

물맛 좋고 공기 좋은 강원도 오지 산골 마을에서

 

건강하게 자란 웰빙 산채 곤드레..

 

 

단백질과 비타민 A, 인이 풍부하며

 

다양한 약리 성분이 들어있어

 

각종 성인병에도 좋은 건강 식품이랍니다.

 

● 샘말농원
● 곽미옥
● 010-9177-0439

●  http://sammal.co.kr

● blog.naver.com/kawak

 

 

 

 

이글은 '옥답' 에서 후원해서 작성한 글입니다.