쿨캣과 홈밀이 제안하는
다가오는 8월의 상차림 컨셉은
생일상과 초대상 상차림 입니다.
실은 담달 초순에 쿨캣 생일이 있어서리..
조금 당겨 생일상을 받아볼 요량으로
이런 컨셉을 정했더라지욤..^*
친구들이나 가까운 지인들을 불러서
가볍게 한잔 하고 간단하게 요기도 할수 있는
그런 메뉴들로 골라 봤습니다..^^
비타민 A가 풍부한 연어와 궁합이 좋은 레몬..
그리고 바삭한 크래커까지 함께 먹을수 있는
에피타이저 메뉴 '연어 카나페' 입니다.
훈제 연어와 담백한 크래커..
싱싱한 치커리와 샤워 크림..
살사 소스도 함께 들어 있습니다.
맨 먼저 훈제 연어를 펼치고
토마토 살사 소스를 적당량 올린 다음..
돌돌 말아 소스가 빠지지 않게 잘 여며 줍니다.
크래커에 샤워 크림소스를 1티스푼 정도
올려 얇게 펴바르고..
치커리를 얹은 다음..
미리 말아둔 훈제 연어를 올리고
레몬과 케이퍼로 가니쉬합니다.
매콤 달콤 톡 쏘는 맛이 일품인
토마토가 듬뿍 들어간 살사 소스가
연어와 너무 잘 어울리는것 같아요..^^
햄과 피자 치즈의 고소한 맛이 잘 어우러져
가벼운 한끼 식사로도 충분하고..
아이들 간식으로도 그만이고..
술안주로도 완전 좋은..
' 햄 & 치즈 퀘사디아' 입니다..
매콤 달콤한 칠리 소스와 함께
햄과 치즈가 들어간 퀘사디아가
다만들어진 완성 상태로 도착을 합니다.
프라이팬이나 오븐팬에 넣어
따뜻하게 데우듯 살짝만 구워내시면 OK..!!
부드럽게 녹아 내리는 고소한 치즈와
짭짜름한 햄의 궁합이 쵝오~~!!
요고이 넘 맛나서 쿨캣 혼자서 폭풍 흡입을 했답니당..^^;;
베타 카로틴이 풍부한 영양 많은 단호박과
몸에 좋은 갈비찜이 결합한
맛있는 궁합요리 '단호박 갈비찜' 입니다.
여름 보양식으론 아주 그만이라지욤..^^
푸짐한 갈비에 반쯤 익힌 단호박..
싱싱한 표고 버섯과 쫄깃한 조랭이떡..
고명으로 올릴 은행과 실고추까지 들어 있습니다..^^
조리 시간을 단축시키기 위해서
단호박은 반쯤 익은 상태로 배송이 됩니다.
단호박은 찜기나 전자 렌지에 넣어 완전히 익혀 주세요.
갈비찜과 표고 버섯, 조랭이떡을 몽땅 넣어 주시공
센불에서 보글 보글 끓여 주세요..
국물이 약간 걸쭉하니 조려지면 불을 끕니다.
글치만 너무 바짝 조리진 마시공 적당히~~ㅎ
지난번엔 호박을 통째 쪄내 그릇처럼 갈비를
담아냈는데 이번엔 적당한 크기로 자른 후
갈비와 고루 섞어 담아봤습니다.
일케 담으니까 양념 국물이 단호박에
더 깊숙이 잘 배어 좋더라지욤..^*
양념 국물이 쏙~~밴 풍미 좋은 단호박의 맛이
아주 그만이었답니당..
초코렛의 풍부한 맛을 즐길수 있는
달콤한 디저트 '라바 케이크' 입니다.
가니쉬로 이용할 아몬드 슬라이스와
슈거 파우더도 함께 들어 있습니다.
180도로 예열한 오븐에 10여분 구워내시면 OK..!!
스푼으로 톡 건들면 진한 초코렛이 주루룩~~
초코 마니아인 쿨캣은 여기에 초코크림을 듬뿍~~
슬라이스 아몬드랑 초코볼도 살짝~~
슈가 파우더도 솔솔 뿌려 가니쉬를 해주었다죵..^^
음..
격하게 찐~하고 달콤한 맛..!!
우울한날 먹으면 완전 짱입니다욧~~!! ㅎ
전채부터 메인.. 후식에 이르기까지
아주 쉽고 간단하지만
완벽하게 마무리 되었습니당..^^
근디..생일상을 받았으니
나이를 한살 더 먹은건강..? ㅎ
비단 생일상 뿐만이 아니라 ..
가까운 사람들과 기분좋게 한잔 할수 있는
안주를 겸한 초대상차림으로
활용하셔도 좋을것 같습니다.
맛있고 멋있는 상차림 하셔서
좋은 사람들과 행복한 시간 보내시길 바래용..^*
이 포스트는 홈밀 체험에 참여한 글입니다.
'◇ 체험단 ◇ > 홈 밀' 카테고리의 다른 글
| 101그룹 홈밀의 두가지 big 이벤트..!! (0) | 2011.09.16 |
|---|---|
| [ 집들이 음식/초대상 ] 간편하지만 특별한 홈밀 초대상차림 (0) | 2011.08.30 |
| [집들이음식/손님초대요리] 집들이음식 추천! 홈밀 보양식 메뉴! (0) | 2011.07.04 |
| [ 집들이 음식/초대상 ] 쉽지만 특별한 홈밀 초대상차림 (0) | 2011.05.30 |
| <손님초대상 제안>쉽게 차리는 손님 초대상..5월의 홈밀 (0) | 2011.05.02 |