채소 안먹는 아이들도 좋아하는 연어 바게트 시금치 피자

 

 

 

끼야홋~~!!

 

즐거운 불금이 돌아왔습니당..!!ㅎ

 

누구 누구는 머리 식힐 겸 훌쩍~홍콩으로 여행도 갔다던디

 

 

근디..쿨캣은..쿨캣은..

 

으흐흑..

 

불금이라 말해 놓고 방콕이라 부른다..

 

머 이런.. ㅡㅡ;;

 

 

밀린 일들도 많고 해야할 일들도 많고 해서

 

주말 내내 집안에서 맴돌아야  될 것 같습니다..ㅎ

 

 

 

 

실은 뭔가 새로운 일을 준비 중이거든요..^^

 

찬찬히 준비 작업도 필요하고.. 마음도 다잡아야겠고..

 

맘만 앞서서 더  분주하고 바쁜 것 같아요..ㅎ

 

 

조만간 어떤 일인지 블로그를 통해서 말씀 드릴께요..^^*

 

 

 

 

오늘 소개할 레시피는요..

 

주말 별미로 이용하면 딱 좋을 영양 만점의

 

연어 바게트 시금치 피자랍니당..

 

우와~~이름도 참 길다능..ㅋ

 

 

영양가 풍부한 연어와 시금치, 감자가 들어간

 

말 그대로 건강 피자인데요..

 

시금치랑 연어를 워낙 좋아하는 쿨캣이 요걸 어떻게

 

더 맛있게 요리해서 먹을까 궁리를 하다

 

만들어 본 녀석이랍니당..^^

 

 

꽁꽁~~아껴뒀던 비장의 레시피~~!!ㅎ

 

얼른 시작해 볼께용..^^*

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

바게트 1/2개, 감자 큰 것 3개, 동원 연어 1캔,

 

섬초 한줌, 양파 1/2개, 스위트콘 작은 것 1/2캔,

 

블랙 올리브 6~7개, 피자용 치즈 2장,

 

토마토 소스 약간, 모짜렐라 치즈 아주 많이~~ㅎ

 

 

크림치즈 2큰술, 홀스래디쉬 1과 1/2큰술, 마요네즈 2큰술,

 

아가베 시럽 1작은술, 소금, 후춧가루 각 약간..

 

 

 

 

모두 쉽게 구할 수 있는 재료들이지요..^^

 

 

버섯을 즐기시면 버섯을 넣어 주셔도 좋아요..

 

 

 

 

섬초 또는 일반 시금치를 깨끗이 다듬어

 

팔팔 끓는물에 소금 약간을 넣고

 

파랗게 데쳐내어 얼른 찬물에 헹궈내고

 

물기를 꼭~~짜서 준비합니다..

 

 

 

 

쿨캣이 넘 넘 좋아하는 연어~~!!ㅎ

 

코호 연어라 요건 색깔이 정말 더 곱고 이쁜 듯 해요..^^

 

 

 

 

감자는 찌거나 삶아서 뜨거울때 곱게 으깨줍니다..

 

 

 

 

통조림 옥수수는 캔 특유의 냄새도 빼주고 첨가물도 빼줄 겸 

 

체에 밭쳐 뜨거운 물을 두어번 끼얹어 물기를 완전히 빼주고

 

시금치는 짧게 썰어 주고 양파는 작게 찹한 다음

 

으깬 감자와 함께 섞어줍니다..

 

 

 

 

크림치즈, 마요네즈, 홀스래디쉬를 넣고 고루 섞이게 버물 버물~~

 

단맛을 살짝 가미해주기 위해 아가베 시럽도 찌끔~~

 

 

 

 

소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춰주시구요..

 

 

 

 

바게트빵은 길쭉하게 반을 갈라주세요..

 

글구 그 위에 토마토 소스도 살짝 발라주시공..

 

 

 

 

바게트 위에 고루 버무려둔 감자 샐러드..?

 

시금치 샐러드..? 아니 콘샐러드..?

 

아웅..얘를 뭐라 불러야돼죵..?!!ㅋ

 

 

여튼..아주 듬뿍 듬뿍 올려 주세요..^^

 

 

 

 

그런 다음.. 통조림 연어도 잔뜩 올려 주시구용..

 

 

 

 

아흥~~보기만해도 므흣..므흣..!! ㅎ

 

 

 

 

모양을 살려 썬 블랙 올리브도 듬성 듬성~~

 

썰어서 올리면서 쿨캣 입에 더 많은 양이 들어갔다능..ㅋㅋ

 

 

 

 

그 위에 모짜렐라 치즈와 피자 전용 치즈도 적당량 올린 다음..

 

 

 

 

180도로 예열한 오븐에 넣고

 

치즈가 녹을 정도로만 구워주시면 됩니다..

 

 

쿨캣은 10분 조금 넘게 구웠던 것 같아용..

 

 

 

 

색감도 살릴 겸 파슬리 가루도 솔솔~~

 

연어와 찰떡 궁합인 케이퍼도 살짝~~

 

 

 

 

캬~~노릇하게 구워져 살짝 짙은 빛을 띄는 치즈~~

 

조걸 똑 떼내 먹으면 울매나 고소한데용~~!!

 

그쵸..^^* ㅎ

 

 

 

 

요렇게 먹기 좋은 크기로 썰어서 이쁘게 오물오물 해도 좋구용..

 

통째로 터프하게 마구 먹어줘도 맛있어용..ㅎ

 

 

모양도 이쁘공..들고 먹기에도 간편하공..

 

나들이 갈때 도시락으로 싸가도 참 좋겠죠..

 

비쥬얼도 제법 럭셜하잖아용~~ㅎ

 

요건 식은 다음 먹어도 참 맛나더라지욤..^^*

 

 

 

 

 

아이들은 거의 대부분 치즈나 피자를 좋아하니까

 

시금치나 감자 같은 채소를 잘 안먹는 아이들에게

 

억지로 채소를 먹이기보다 요런 식으로 만들어 주면

 

자연스럽게 채소와 친해지고 잘 먹을 것 같지요..^^

 

 

주말 별미..아이들 영양 간식..

 

간단한 안주 또는 피크닉 도시락으로 구뜨..!!

 

 

여러모로 쓰임이 많은 건강하고 맛있는

 

영양 덩어리 연어 바게트 피자..

 

강추하고 싶습니당..!!^^*