든든한 한끼가 되는 영양 듬뿍 겨울 음료~ 고소한 밤라떼

 

 

 

요즘엔 저장 기술이 워낙 발달을 해서 그런지

 

제철만큼 싱싱하니 좋은 물건이 많은 것 같네요.

 

 

가을에나 먹을 줄 알았던 밤이 글쎄

 

벌레 하나 먹지 않고 토실 토실하니 수분도 많고

 

더 달콤하고 맛난것을 보고 깜짝 놀랬답니다.

 

 

오..오잉..

 

쿨캣이 촌시러운 거라구요..?!!

 

아..눼..ㅡㅡ;;

 

 

 

 

흠..흠..

 

 촌시러운 쿨캣이 감탄사를 연발하며 먹었던 밤으로

 

달콤하고 고소한 라떼를 만들어 봤습니다..

 

 

아몬드도 함께 넣어서 갈았더니 밤에 부족한 영양소도

 

보충이 되고 훨씬 고소하고 맛나더라구요..^^

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

찐밤(왕밤) 10알, 아몬드 20알, 우유 2컵,

 

꿀 또는 아가베 시럽 1큰술, 시나몬 파우더 약간..

 

 

 

 

저 밤이 정말 정말 커요..

 

 

 

 

진짜 완전 왕밤이라능..ㅎ

 

 

 

 

밤은 깨끗이 씻어 찌거나 삶아 껍질을 벗겨내 주세요.

 

껍질을 벗기는게 힘드시면 수저로 긁어내는게 쉬우실 듯~~

 

 

 

 

아몬드 맨팬에 살짝 볶아 전처리를 해줍니다.

 

그래야 더 고소하게 먹을 수 있겠지요~^^

 

 

 

 

준비한 재료를 믹서기에 몽땅 넣고

 

분량의 우유를 부어 곱게 갈아줍니다.

 

 

 

 

요렇게 곱게 갈아지면~

 

 

 

 

냄비에 부어 따끈하게 데워주세요.

 

 

 

 

요렇게 내열 용기에 담아 전자렌지에 데워내도 괜찮구요..^^

 

 

 

 

달콤한 맛을 더해 주기 위해서 꿀 또는 아가베 시럽을 약간 넣어 주세요.

 

요건 입맛에 따라 가감을 하시면 될 듯 합니다..

 

 

 

 

준비한 컵에 가득 따라주고~

 

 

 

 

시나몬 파우더도 톡톡~~

 

 

 

 

아몬드도 몇 알 굵직하게 다져서 올려주면 더 좋겠지요..^^

 

 

 

 

우와~~달큰하니 구수한 밤향이 보통이 아니네요..!!

 

웬만하면 진한 시나몬향에 가려져서 안 날것도 같은데

 

워낙 밤향이 짙어서 시나몬을 이겨버렸습니당..ㅋ

 

 

달콤 꼬소한 것이 완전 굿~굿~~!!

 

밤이 잔뜩 들어가서 요 라떼 한 잔만 마셔도

 

든든하니 배가 빵빵~~ㅎㅎ

 

 

 

 

혹 갈무리해 둔 밤이 있으시면 요렇게 라떼로 만들어 보세요.

 

미리 밤만 쪄두면 바쁜 아침에 든든한 한끼로도 좋고

 

아이들 영양 간식으로도 그만일 것 같네요..^^