꿈틀꿈틀 힘 좋고 신선한~활전복, 소라, 비단 가리비

완도 태화 맘님의 상품을 한 두번 접해 본 것도 아니고

항상 믿을 수 있는 싱싱한 바다 먹거리를 전해주시기에

이번에도 기대에 가득 차서 택배를 받았습니다.

아이스박스가 가로로 길쭉한 직사각형으로 

사이즈가 제법 크답니다.

아이스 박스 바닥엔 신선도 유지를 위한

아이스팩이 들어 있는데 일반적인 사이즈 보다

훨씬 큰 특대형 사이즈로 맞춤 제작을 한 듯 보입니다.

냉기는 남아 있지만 완전히 녹은 상태였어요.

아이스팩 앞면엔 전복으로 만들 수 있는 요리를 소개해 놓았고

뒷면엔 전복 손질법이 상세하게 적혀 있어

초보 주부들께 많은 도움이 될 것 같아요.

요 아이디어 참 괜춘한 듯~~!!^^

음~

근데.. 아쉬운 점이 한가지 있다면..

아이스 박스 바닥에 물이 좀 많이 고여있는 상태였어요.

전복 포장에서 샌 것은 절대 아니고

가리비 비닐에서 나온 물이 아닐까 싶습니다.

택배 아저씨께서 이걸 배달해 주시면서 하시는 말씀이

혹시 물을 배달시키셨나고..ㅡㅡ;;

아이스 박스가 흔들릴때마다 출렁이는 소리가 나서

그런 말씀을 하시는 것 같더라구요..

포장 방법을 보완해 주시면 좋을 듯 합니다.

먼저 아이스 박스 우측의 비닐 봉지에 들어 있는 

비단 가리비부터 꺼내봤는데요~

통영산에 비해 완도산이 사이즈가 좀 더 크고 

양식 기간이 길어서 약간 더 비싸다고 합니다.

근데 이 녀석들이 기차놀이를 하고 있더란..^^;;ㅋ

붉은 원안에 보이는 뭔가 좀 질긴~~

이게 촉수도 아니고..뭔지 정확히는 잘 모르겠는데

여튼 저런 식으로 가리비가 길게 이어져 있더라구요.

쿨캣이 받아 본 체험 상품은 

1kg에 15~20미 사이의 사이즈라고 합니다.

그리고 쿨캣이 넘 넘 좋아하는 전~복~!!ㅎ

신선함을 오래 유지하기 위해서

바닷물과 산소를 충전해 특수 포장을 한 것이었어요.

얼른 비닐을 잘라서 안을 들여다 보니

전복만 있는 것이 아니고 소라도 함께 보이는데

모두 비닐의 한쪽 면으로

스파이더맨처럼 딱 달라붙어 있더라구요.ㅋ

싱싱하니 힘이 좋아 비닐에서 안 떨어지려는 걸

용을 써서 떼어 내고 모두 꺼내봤어요.

1kg 11~12미 사이즈의 전복이 5미..

1kg 6~9미 사이즈의 참소라가 5미..

참소라는 자연산이기 때문에 

사이즈가 일정하지 않다고 합니다.

전복은 대략 7~9센티 내외의 크기로

제법 큼직하니 실해보여요.

글구 무엇보다 전복이 울매나 힘이 좋던지~~!!ㅎ

쩍 달라붙어 잘 떨어지지도 않고..;;

심지어 전복이 옆에 있는 소라를 

들었다 놨다~ 들었다 놨다~~;;ㅋ

한 개를 올리면 손바닥의 반 정도가 차는 것이

참소라도 작은 사이즈는 아닌 듯 싶어요.

일단 전복을 얼른 손질해서 

(솔로 깨끗이 닦고~ 숟가락을 껍질 사이에 넣어 살을 들어 내고~

붙어 있는 내장 떼어내고~촉수 부분 앞쪽을 잘라 전복 이빨 제거하고~)

요렇게 전복회를 먹었답니다.

전복회는 신선함이 생명~!!

일케 살아있는 진짜 싱싱한 활전복이 아니면

절대 회로 먹을 수 없잖아요.

특히 이런 무더운 여름철엔 말할것도 없구요.

와사비를 간장에 탈탈 풀어서리~

요렇게 콕 찍어 먹음 

둘이 먹다 셋이 죽어도 모른다니깐요~ㅋ

씹을수록 고소하니 입에 착착 감기는 맛이

아주 그만입니다.

★ 포장 상태 : 4.9 점

 

해수와 산소를 넣은 포장이 선도 유지에 정말 그만인 듯..

요리, 손질법 등을 소개한 아이스팩도 인상깊었어요.

단..아이스팩을 좀 더 꽁꽁 얼려 주시면 좋겠고

비단 가리비가 물이 새지 않게 포장해 주시면 완벽할 것 같습니다.

★ 제품 상태 : 5점

 

무엇보다 살아 있는 싱싱한 상태로 받아볼 수 있어서 너무 좋았어요.

비단 가리비도 굉장히 신선해 보이구요.

★ 맛 : 4.9 점

선도가 좋은만큼 맛도 최고입니다.

싱싱해서 비린내도 나지 않고 살이 탄력있어요.

 

★ 가격 : 4.8 점

전반적으로 비교해 볼때 좋은 가격으로 여겨집니다.

 

 

 

" 프로방스 집꾸미기 체험단으로 제공받아 작성한 후기입니다."