[웨지포테이토]고춧가루 팍팍!! 최고의 술안주 한국적인 웨지 포테이토..

 

 

 

 

포실 포실..

 

파근 파근..

 

 

고소하고 담백한 깔끔스런 뒷맛에

 

은근한 단맛까지 지니고 있는 맛있는 감자..

 

 

요런 감자를 싫어하시는 분은 잘 안계신것 같더라지요..^^

 

 

 

 

구워 먹어도 맛있고..

 

쪄먹어도 맛있고..

 

조림이나 볶음, 샐러드 등등..

 

여러 가지 요리로 활용이 가능한 참 착한 재료지욤..^*

 

 

특히 감자에 함유되어 있는 비타민 C는

 

가열을 해도 쉽게 파괴되지 않는 무쟈게 튼실한 녀석이라

 

더욱더 좋은것 같습니당..^^

 

 

 

 

오늘은 요 맛난 감자를 가지고 웨지 감자..

 

일케 말하니 왠지 좀 이상한것 같다능..^^;;

 

그럼 다시..ㅎ

 

웨지 포테이토를 만들어 봤습니다.

 

 

근데욤..

 

늘 먹는 웨지 포테이토가 아니라

 

조금 색다른 한국적인 웨지 포테이토라고 할까욤..!!^^

 

으흐흐..

 

어떤걸 맹글어 놓고 쿨캣이 일케 설레발인지

 

얼른 함께 보시겠어용..^^*

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

감자 3~4개, 파마산 치즈 가루 2큰술,

 

다진 마늘 1/2 큰술, 고춧가루 1/2 큰술.

 

파슬리 가루 약간..소금 약간, 올리브 오일 1큰술..

 

 

더 고소한 맛을 원하시면 버터를 녹여 섞어 주셔도 좋아용..^^

 

 

 

 

감자는 껍질을 깨끗이 벗기고

 

웨지형으로 길쭉 길쭉하게 썰어 주세요..

 

 

좀 큰것은 반으로 나눠 다시 4등분 하고

 

중간 크기는 3등분 하는것이

 

크기가 적당한 것 같습니다.

 

 

 

 

물에 20~30분 정도 담궈

 

전분기를 빼줍니다.

 

 

 

 

물에서 건져낸 감자는 팔팔 끓는 물에

 

살짝 데쳐 내셔도 되구욤..

 

좀 더 간단하게 만드시려면

 

쿨캣처럼 전자렌지에 넣어 땡~~!!ㅎ

 

 

감자를 다시 한번 구워 줘야 되니까 절대~

 

완전히 익히지는 마시구 70% 정도 익혀 주세요..

 

 

 

 

그런 다음..

 

파마산 치즈 가루.. 파슬리 가루..

 

올리브 오일.. 소금 약간을 넣어 주시구욤..

 

 

 

 

골고루 잘 섞어지게 손으로   가볍게

 

버물락 버물락~~

 

 

 

 

요렇게 양념한 것은

 

아이들 간식으로 주시면 좋구욤..

 

 

 

 

어른들이 드시거나 술안주로 이용하실땐

 

다진 마늘이랑 고춧가루를 넣어 양념해 주세요..

 

 

요거이가 바로 고춧가루랑 마늘이 팍팍~~!! 들어간

 

한국적인 웨지 포테이토 랍니당..^^

 

 

 

 

그럼 양념한 감자를 오븐 팬에

 

가지런히 열맞춰 담아 주시구욤..

 

 

 

 

180도로 예열한 오븐에 넣어

 

10여분 정도 구워 주시면 됩니다.

 

 

각 가정 마다 오븐의 화력이 다를 수 있으니

 

눈으로 확인해 주시는것이 좋겠어욤..^^

 

 

 

 

마늘이랑 치즈 구워지는 냄새가 월매나 좋던지..^^

 

기다리는 동안 침을 꿀꺽 꿀꺽 삼켰답니당..ㅎ

 

 

 

 

담아 내실땐 토마토 케찹이나

 

칠리 소스 등과 함께 내가시면 좋습니당..^^

 

 

근디..한국적인 녀석이니 고추장도 어울릴것 같공..ㅎ

 

 

 

 

향긋한 마늘향과 더불어

 

고춧가루가 들어가 살짝  매콤 매콤..

 

파마산 치즈의 짭조롬한 맛과도 너무 잘 어울린 다지욤..^^

 

겉은 바삭 바삭..

 

속살은 부드럽게 파근 파근..

 

요고이 술안주로 드시면 완전 끝내준다는것 아닙니깡..

 

물론  쿨캣은 걍 간식으로 묵지만서동..ㅎ

 

 

 

 

고춧가루가 들어 가지 않은 녀석은

 

케찹이나 칠리 소스..살사 소스등에 찍어 드시면

 

더욱 맛있게 즐기실 수 있답니당..^^

 

 

 

 

 울 꼬맹이 조카 녀석은 케찹이랑 주면

 

젤 좋아하더라지욤..^^

 

쿨캣이 먹어봐도 새콤달콤한 케찹과 참 잘 어울리는 것 같아욤..

 

지가 원래 초딩 입맛이라서뤼..^^;; ㅋ

 

 

 

 

 

소량의 올리브 오일에 살짝 버무려 오븐에 구워내기에

 

 튀겨내는 것보다 훨씬 칼로리가 낮아 부담이 적어 좋습니다.

 

 

맛있는 영양간식으로 ..

 

입에 짝짝 붙는 술안주로..

 

맛있게 이용해 보시어용..^^*