홍시라떼/한 여름에 즐기는 한 겨울의 정취..천연의 달콤함을 간직한 아이스 홍시라떼

 

 

 

 

 

홍시라떼/한 여름에 즐기는 한 겨울의 정취..

천연의 달콤함을 간직한 아이스 홍시라떼

 

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음료 /홍시/ 디저트/ 후식 /연시

 

 

예전엔 아주 추운 겨울철이 되어야만

 

달짝지근한 홍시를 맛볼수 있었잖아욤..

 

 

감나무 끝에 대롱 대롱 빠알갛게 익은 홍시는-

 

꼭 굳이 먹지 않더라도 웬지 한번

 

따보고 싶게 만드는 묘한 매력이 있는 것 같아욤..^^ㅎ

 

 

요즘은 보관 기술이 발달해서 무더운 한여름에도

 

한겨울에나 볼 수 있었던 홍시를 사시사철

 

맛볼 수 있다는 것이 홍시 매니아인 쿨캣으로선

 

그저 반갑고 즐겁기만 합니당..^^

 

 

 

 

꽁꽁 얼린 아이스 홍시는 겨울에 먹는 홍시와는

 

또 다른 매력이 있습지욤..

 

살짝 녹혀 숟가락으로 살살 긁어 먹으면 샤베트 느낌이 나면서

 

웬만한 아이스크림은 저리가라 입니당..ㅎ

 

 

지난 겨울에 넉넉히 사서 쟁여 두었는데

 

야금 야금 하나씩 꺼내 먹다보니

 

이젠 달랑 두개 밖에 안 남았네욤..ㅠㅠ

 

 

마지막 남은 홍시를 이용해 홍시 라떼를 만들어 먹었습니당..

 

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

홍시 2개, 우유 1컵 정도, 아가베 시럽 약간..

 

 

 

 

재료가 완전 단촐하지욤..^^

 

 

 

 

더운 날씨 탓에 밖에 잠시 두고 딴일을 하고 있었더니

 

아이스 홍시가  다 녹아 있습니당..ㅠㅠ

 

 

다시 얼리면 맛이 없어지니까 걍 사용하기로 했습니당..^^;;

 

대신 시원함을 위해 얼음을 더 추가..!!ㅎ

 

 

 

 

속살을 발라낸 홍시를 넣어 주공..

 

우유를 적당량 부어 주시어욤..

 

 

 

 

그리고 아가베 시럽이나 꿀 등을 적당량 넣어

 

기호에 맞게 단맛을 조절해 주세욤..

 

 

 

 

끝으로 시원하게 드시려면 얼음도 몇 조각 넣어서

 

함께 시원하게 붕~붕~~

 

 

아이스 홍시 그대로 사용했다면 얼음은

 

안 넣어도 됐을텐데 말이지욤..^^;;

 

 

 

 

곱디 곱게 갈아진  연한 오렌지 빛깔의

 

곱디 고운 아이스 홍시 라떼..

 

 

 

 

풍부한 거품도 느껴지면서 굉장히 부드러운 맛이 난답니당..

 

시원 달콤하니 입속에 들어가면 살살~ 녹습니다욧..!!ㅎ

 

 

 

 

한 여름에 즐기는 한 겨울의 정취..

 

달콤하고 부드러운 아이스 홍시 라떼..

 

 

간식이나 디저트로 이용하면 넘 좋을 것 같지욤..^^

 

여름 속의 겨울을 한번 느껴보시어욤..^^*