비타민의 보고~!! 새콤새콤 제주 풋귤(청귤)

제주도에서 풋귤 농장으로 지정되어

정식 허가를 받아 8월16일~9월 15일까지..

이 짧은 기간 동안만 판매를 할 수 있는

귀한 풋귤이 도착했어요.

받아 본 상품은 5kg 중량입니다.

풋귤이 워낙 단단하니 땡실땡실해서

다치거나 상한 것은 전혀 없었어요.

풋귤은 껍질째 사용하기 때문에 

일체의 농약을 사용하지 않은 

전용 풋귤 나무에서 키우신다고 해요.

그래서 세척시 베이킹 소다로 닦을 필요도 없고

그저 먼지를 씻어 내는 정도로만 물로 

깨끗이 씻어서 사용하면 된다고 하네요.

사이즈는 일정하지 않고 크고 작고 들쑥 날쑥하게

다양한 크기가 섞여있어요.

겉은 초록초록하지만 속은 노랗게 잘 익은 빛이 나죠~^^

새큼새큼한 것이 풋풋한 향이 얼마나 좋은지 몰라요.

맛은 상상하시는 바로 그 맛~!!ㅋ

레몬보단 조금 덜하지만 아주 많이 새콤합니당..ㅎㅎ

깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 풋귤을

얄팍하게 슬라이스를 해주고

1/3은 설탕과 1:1로 섞어 풋귤청을 담갔어요.

청을 담근건 실온에서 일주일 숙성시킨 다음 

먹을 수 있다고 해요.

차로 마셔도 좋고 샐러드 소스로 이용할 수도 있고 

다른 여러 요리에 활용할 수 있겠죠~^^*

청귤로 청을 담글 때 반드시 양 끝쪽은

과감하게 잘라서 버리시는 게 좋아요.

레몬청을 담그는 것 처럼 요것도 양 끝쪽이 들어가니

쓴맛이 강하게 나는 것 같더라구요.

나머지는 건조기에 넣어 바짝 말려주었습니다.

건조기로 7시간을 말렸는데 덜 말라서

3시간을 추가로 더 말려주었어요.

생각보다 말리는데 시간이 많이 걸리는 듯해요.

잘 말려서 뜨거운 물에 우려서 먹으면

비타민이 풍부한 디톡스 워터로 그만인 듯합니다.

3kg 14,000원  

5kg 18,000원 

10kg 30,000원

(택배비 포함)

★ 포장 상태 : 4.9 점

 

기본적이고 무난한 포장입니다.

 

★ 제품 상태 : 4.9 점

 

크고 작고 다양한 사이즈가 섞여 있는데

모두 단단하게 잘 여물어 있어요.

 

★ 맛 : 4.8 점

 

덜 익은 풋귤이라 맛을 평가하긴 그렇고

과즙이 풍부하고 향이 아주 좋아요.

 

★ 가격 : 4.7 점

무난한 가격대로 보여집니다.

 

 

" 프로방스 집꾸미기 체험단으로 제공받아 작성한 후기입니다."