[힐링푸드]사과 샐러드/촌스러워도 맛있다..상큼한 사과 요거트 샐러드

 

 

 

 

 

사과 샐러드/촌스러워도 맛있다..상큼한 사과 샐러드

간식/ 샐러드/ 브런치/감자 샐러드/옥답/사과 샐러드/ 요거트 드레싱

 

밥 한그릇 뚝딱 헤치운지가 언제인데

 

돌아서니 괜시리 입이 궁금..

 

가을이라 그런지 가뜩이나 좋은 입맛이 더 좋아져

 

주체할 수 없을 정도라지욤..^^;;

 

 

밥을 또 먹자니 심한 것 같공..

 

걍 지나치기엔 넘 아쉽공..ㅎ

 

가볍게 만들어 먹을만한게 뭔가 없을까 궁리를 하다가

 

간단한 샐러드나 하나 만들어 먹어 볼까..했었다지욤..^^

 

 

 

 

오늘 소개 해드릴 레시피는

 

조금 촌시런 느낌의 사과 샐러드입니다..^^

 

세련된 느낌의 샐러드라고 부르기보다

 

투박한 사라다라고 부르는 것이  훨씬 더 어울릴~~ㅎ

 

 

돌아댕기는 감자 몇알 얼른 전자렌지에 익히고

 

사과랑 천도 복숭아 얄팍 얄팍 썰어 넣고

 

삶아둔 껍질 땅콩 몇 알 후딱 까서

 

집에서 만든 홈메이드 요거트로 드레싱을 만들어

 

샐러드를 만들었답니당..

 

 

촌시러워서 더 정겨운 사과 샐러드..

 

그럼 함께 만들어 볼까용..^^*

 

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

사과 1알, 감자 2개, 천도 복숭아 1개, 삶은 땅콩 깐것 적당량..

 

홈메이드 요거트 1컵, 마요네즈 1과 1/2큰술, 꿀 1큰술,

 

레몬즙 1큰술, 소금 약간, 메이플 시럽 1큰술..

 

소금과 꿀양은 입맛에 맞춰 가감하시구용

 

과일은 좋아하는 것 뭐든 넣어 주시면 됩니당..^^

 

 

 

 

감자는 통째 쪄서 깍뚝썰기해도 되고

 

미리 각뚝 썰기해서 전자렌지에 익혀내도 됩니당..

 

 

 

 

땅콩은 소금 약간을 넣고 삶아내 껍찔을 벗겨 준비해 주시구용..

 

 

 

 

천도 복숭아는 4등분하여 나뭇잎 모양 썰기를 해줍니다..

 

 

 

 

사과도 4등분하여 나뭇잎 썰기를 해주시면 되는데요..

 

껍질을 벗겨 일케 썰어 주셔도 되구욤..

 

 

 

 

유기농 사과 라던가 미리 베이킹 소다와 소금을 이용해

 

껍질을 깨끗이 닦아낸 사과라면

 

껍질째 나뭇잎 썰기를 해도 좋습니당..

 

원래 껍질에 영양이 더 많다고 하잖아욤..

 

 

쿨캣은 껍찔째 안심하고 먹을 수 있는

 

옥답에서 보내온 장수 시골장터

 

이슬먹은 안심사과를 이용했답니당..^^

 

 

 

 

사과와 복숭아는 갈변하지 않도록..

 

설탕 약간이랑 소금 약간을 뿌려서 잠시 재워둡니다..

 

 

 

 

플레인 요거트 , 마요네즈, 레몬즙을 넣어 고루 섞어 주시구욤..

 

 

 

 

꿀과 메이플 시럽, 소금을 넣어 간을 맞춰 주세요..

 

 

 

 

 

준비한 재료를 모두 넣어 고루 섞어 주시구용..

 

 

 

 

먹기 직전에 드레싱을 듬뿍 뿌려서 드시면 됩니당..^^

 

 

 

 

뭐..

 

미리 드레싱에 버물 버물 해주셔도 아무 상관 없습니당..ㅎ

 

 

 

 

아삭 아삭..새콤 달콤..

 

요거트 드레싱이랑 과일 샐러드는 참 잘 어울리는 것 같아욤..^^

 

 

 

 

감자가 들어가 살짝 든든하기도 하공..

 

간식뿐만 아니라 가벼운 한끼로도 좋을 것 같습니당..^^

 

 

 촌스러워서 더 정겨운 사과 요거트 샐러드..

 

얼른 한번 만들어 보시어용..^^*