한손에 들고 쏘옥~작아서 더 맛있는 토마토 소스 미니피자

 

 

 

 

 

 

주말에 만들어 먹으면 딱 좋을 맛있는

 

간식 겸 브런치 메뉴를 소개해 드릴께요..

 

새콤 달콤 상큼한 토마토 소스를 넣어 만든

 

토마토 소스 미니 피자 입니당..^^

 

 

 

 

아무래도 피자를 만들려면 꼭 필요한

 

기본 재료 중 하나가 피자 도우일텐데요..

 

발효시키고 성형하는 번거로움 없이

 

아주 간단하고 손쉽게 만들 수 있는 방법으로

 

시판식빵을 이용해서 도우를 대신하려구요..

 

 

 

 

근데 식빵을 이용하면 좀 퍼석거리기도하고

 

뭔가 2% 부족한 느낌을 갖게 되는데요..

 

이것 저것 다양한 식빵을 사용해 본 결과

 

정말 피자 도우의 느낌이 나는

 

딱 좋은 녀석을 발견했답니당..!! ㅎ

 

 

 

 

 바로 바로 요 아이..

 

파리 바*뜨에서 판매되는 요 원통형 식빵으로

 

피자도우를 대신하니 정말 안성맞춤이더라구욤..^^

 

 

 

 

요게 일반 식빵보다 조금 무르고 촉촉한 느낌도 많고

 

굉장히 부드러운 식감인 녀석인데

 

요 식빵을 조금 도톰하게 썰어서 밀대로 납작하게

 

밀어서 도우로 이용을 하니까 살짝 쫀쫀한 것이

 

도우로는 정말 환상적이더라구욤..^^

 

 

자~아~~

 

그럼 얼른 만들어 볼까용..^^*

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

원통형 식빵 적당량.. 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술,

 

올리브유 2큰술, 방울 토마토 두줌, 토마토 케찹,

 

슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈, 드라이 바질,

 

블랙 올리브, 후춧가루, 소금 각 약간..

 

 

 

 

달군팬에 올리브유를 넉넉히 두르고

 

다진 마늘과 작게 찹한 양파를 넣어 함께 볶습니다..

 

 

 

 

양파가 투명하게 익으면 껍질을 벗긴

 

방울 토마토를 넣어 함께 볶아줍니다..

 

 

당근..일반 토마토를 이용하셔도 괜춘~~!

 

전 요게 집에 있는 재료니까 사용한 거여욤..^^;;ㅎ

 

 

 

 

약한불로 서서히 볶다 보면 토마토가 익으면서

 

수분이 꽤 많이 생긴답니당..

 

 

 

 

시판 토마토 소스나 토마토 페이스트, 토마토 홀 등이 

 

있으면 그걸 넣어 주시면 좋구요..

 

없으면 걍 토마토 케찹을 넣어 주셔도 됩니당..

 

 

 

 

그리고 드라이 바질이랑 소금 후춧가루를 넣어 간을 맞춰 주세요..

 

 

 

 

소스가 조려져서 바특한 느낌이 나면 불을 꺼주세요..

 

 

 

 

미리 밀대로 밀어둔 식빵 도우 위에 소스를 듬뿍 올려 주시고..

 

 

 

 

슬라이스 치즈와 모짜렐라 치즈도 듬뿍~~

 

 

 

 

다시 그 위에 블랙 올리브와 반으로 자른

 

방울 토마토를 토핑으로 올려 줍니다..

 

 

 

 

180도로 에열한 오븐에서 치즈가 녹아 살짝

 

노릇해질 정도로 구워내면 완성~~!!ㅎ

 

 

오븐이 각 가정마다 차이가 있으니 시간은

 

걍 들여다 보고 체크 하는게 제일 좋습니당..^^;; ㅎ

 

 

글구..오븐이 없으면 달군 프라이팬에 넣고 뚜껑을 꼭 덮어

 

서서히 치즈가 녹도록 구워주시면 됩니당..

 

 

 

 

노릇 노릇 맛있게 구워져 나온 토마토 소스 미니 피자..

 

장식으로 바질도 한잎 똑 따서 올려주었다죵..^^

 

 

솔직히 요 바질은 요런 토핑으로 한번씩 사용하려고

 

키우는것이어서 물 줄때마다 웬지 좀 바질한테

 

미안한 마음이 들더라구욤..

 

곡 잡아 먹으려고 키우는 것 같다능..^^;;

 

우이;;

 

 

 

 

흠흠..

 

여튼..

 

바질이 올라가니 더 먹음직스럽긴 합니다요..ㅎ

 

 

 

 

쭈욱~쭉~~늘어나는 쫄깃하니 고소한 치즈의 맛..!!

 

 

 

 

상큼한 토마토 소스와 고소한 치즈가 찰떡 궁합이라

 

혀가 아주 댄스를 합니당..ㅎ

 

 

글구 정말 요 식빵이 도우로는 구뜨..!!

 

식감이 진짜 피자 도우같아용..^^*

 

자르거나 할 필요없이 한 손에 들고 간편하게 먹기도 편하구요..

 

 

 

 

이런 포스팅을 한번씩 하면 식빵 협찬이냐..

 

간혹..뭐 이런 얘기도 한번씩 하시는데..

 

요거이 쿨캣이 직접 돈 주고 구입한 겁니다욧..!!ㅎ

 

 

좋은 정보는 공유하는게 좋은거니까욤..^^

 

그럼 맛있게 만들어 드시고 즐거운 주말 보내시길용~~^^*