통조림 연어로 만드는 근사한 한끼~연어 버터 스테이크

 

 

 

짜~잔~~

 

통으로 만든 연어 스테이크의 자태가 매우 알흠답지 않나효~~!!

 

 

눈에 하트 뿅뿅이 마구 마구 그려지는~ㅋㅋ

 

 

근데 저 연어에는 엄청난 비밀(?)이 숨겨져 있었으니

 

생연어로 만든 것이 아니라 통조림 연어로

 

만든 연어 스테이크 라는 사실이랍니당.

 

 

근데 연어가 껍데기까지 고스란히 있는 것이 완전 신기하죵..^^

 

 

 

지난번에 소개해 드린 적이 있는 연어 껍데기까지

 

고스란히 살린 동원 알래스카 연어 통스테이크로 만들어 봤어요.

 

 

그럼 상자에 씌어 있는 슈퍼 레시피를 보고

 

제대로 되는지 한 번 만들어 보도록 할께요..^^

 

 

 

 

>> 재 료 <<

 

연어 통스테이크 통조림 1캔, 버터 1큰술, 포도씨유 1큰술,

 

베이비 채소 한줌, 방울 토마토 5알, 청포도 5알..

 

삶은 퀴노아 약간, 삶은 고구마 약간..(옵션)

 

 

다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술,

 

소금 1/2작은술, 레몬즙 2큰술, 올리브유 2큰술, 후춧가루 약간..

 

 

 

 

재료 준비는 요렇게~~^^

 

 

 

 

삶은 퀴노아랑 고구마는 쿨캣이 요즘 주식으로 먹는 것이라

 

곁들이로 같이 넣어 본 거예요.

 

없으면 당근 빼도 무방합니당.

 

 

 

 

베이비 채소는 가볍게 흔들어 씻은 후

 

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

 

 

 

 

방울 토마토와 청포도는 먹기 좋게

 

반으로 썰어 준비해 주세요.

 

 

 

 

분량의 재료를 모두 섞어 드레싱을 만들어 주시구요..

 

 

 

 

팬을 달궈 포도씨유와 버터를 넣어 녹인 후

 

 

(버터만으로 구우면 발연점이 낮아 쉽게 타니까

 

포도씨유등과 섞어서 구우면 쉽게 타지 않아 좋습니다.)

 

 

 

 

통조림 연어를 넣고 노흣하게 양면을 구워 냅니다.

 

 

특히 뒤집을 때  부드러운 통조림 연어가  

 

부스러지지 않게 조심해 주셔야 돼요..^^;;

 

 

 

 

완성 접시에 구운 연어를 올리고 퀴노아랑

 

버터도 한조각 올려 준 다음..

 

미리 만들어 둔 드레싱을 살짝~~

 

색감을 살리기 위해 파슬리 가루도 살짝~~

 

 

 

 

오호~~

 

제법 스테이크 삘이 나오는 듯 하지요..^^

 

 

 

 

싱싱한 채소랑 과일도 듬뿍~~

 

 

 

 

새콤달콤 상큼한한 샐러드를 연어 스테이크와 함께 곁들여서 먹으면

 

훨씬 깔끔하니 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요.

 

 

 

 

뭐.. 연어 스테이크가 별거냐 싶은..^^;;ㅋ

 

주말 별미로 이용하셔도 참 좋을 것 같습니당..^^*

 

 

 

 

*위 동원 제품을 소개하면서 동원 F&B로부터 무료로 제품을 받아 작성했습니다.