국물이 끝내주는 <두부 꽃게탕>

 

 

 

 

 

 

좋은 아침 입니다..^^

 

 

하루 건너 인사 드리게 됐지요..?

 

그래도 잊지 않고 쿨캣을 찾아 주셔서

 

넘 넘 감사 드려용..^^

 

 

 

 

 

 

근디..여유가 생겨 뽈뽈거리며

 

신나게 돌아 댕기다

 

그만 발목을 삐거덩..

 

 

좀 있다 침 맞고 물리치료 하러 가야 돼유..ㅜㅜ

 

 

에공.. 울 싸부님 또 야단 치시겠당..

 

만날 아프단 소리만 한다공..ㅋ

 

 

워쩌겄슈..

 

애가 원래 그런걸..ㅠㅠ

 

 

그래도 심하게 삔건 아니라서

 

한 이삼일 병원 다니면 된다니까

 

이웃님들 넘 걱정하지는 마시삼~~^*

 

 

설마..아무도 걱정 안하시는 건 아니겠쥬..?

 

그럼 저 댓따 무쟈게 삐질꺼구만유..ㅋ

 

 

 

 

 

 

 아참..알려 드릴게 하나 있는데..

 

친구인 좋은 엄니랑 제가

 

카페를 하나 만들었습니다.

 

카페 이름은

 

 엄니 빵집 & 쿨캣 키친..

 

입니다.

 

<카페 바로가기>

 

아직은 아무것두 없슈.. ㅎ

 

걍 간판만 내다 걸었다는..ㅋㅋ

 

 

이웃님들과 알콩 달콩 함께 꾸며가는

 

작은 공간을 만들어 보려고

 

좋은 엄니가 아이디어를 냈답니다.

 

 

여러분을 위한 자유로운 글쓰기 공간 이오니

 

많이 많이 놀러  오시고

 

부담없이 이용해 주셔용..^^

 

 

 

 

 

 

 

에~~공지 사항 전달이 끝났으니

 

다시 레시피로 돌아와서리..ㅎ

 

 

오늘 소개할 요리는

 

시원한 국물이 끝내주는 <두부 꽃게탕> 입니다.

 

 

근데..전 게만 보면 신구 아저씨가

 

젤 먼저 떠오르는 것 있죠..ㅋ

 

니들이 게맛을 알아..?

 

요 말이 마구 생각이 난다는..

 

워쩔껴..ㅋㅋ

 

 

그려유..지는 게맛을 잘 아는구먼유..ㅋ

 

 

에구구..

 

정신줄 영~ 놓기전에 얼른 시작 하겠슴당..^*

 

 

 

재 료

 

 

꽃게 2마리, 무 한토막, 대파 1대, 홍고추 1개,

 

두부 1모, 느타리 버섯 한줌, 건표고 한줌, 소금 ..

 

멸치 새우 다시마 혼합 육수 5컵, 미나리 , 쑥갓 한줌씩..

 

 

(애호박이나 다른 채소 있으면 더 넣으셔도 좋습니당..)

 

 

양념장 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 참치 액젓 1큰술,

 

후춧가루 약간, 맛술 2큰술, 표고 버섯 가루 1작은술,

 

생강 가루 약간, 다진 마늘 1큰술..

 

  

 

채소류는 집에 있는 것 뭐든 더 넣으셔도 되구요

 

조개 같은 해물을 더 넣으시면

 

훨씬 시원한 맛이 납니다.

 

 

전 조개를 깜빡해서  걍 패수~~ㅎ 

 

 

두부를 처음부터 넣어 끓이면

 

너무 단단해져 맛이 없습니다.

 

반드시 뒤에 넣어 주시삼..^^

 

 

 

아참..간은 마지막에 소금으로 맞춰 주세요.^^

 

 

 

 

 

 

 짜 잔~~~

 

그럼 요로코롬 먹음직스러운

 

두부 꽃게탕이 만들어 진답니당..^^

 

 

 

 

 

캬~~!!

 

국물 맛 좋고...ㅎ

 

꽃게의 맛이 폭 우러나와  시원하니 달큰합니다..

 

국물이 끝내줘요..ㅋ

 

 

 

 

 

 

보들 보들 두부랑

 

쫄깃한 버섯에도 게맛이 쏙 베어 있습니당..^^

 

 

 

 

 

 

이젠 오늘의 하이라이트...

 

 

살이 꽉~~찬  오동통한

 

꽃게의 몸통을 들고 ~~ㅎ

  

 

달큰하니 부드러운 속살이 마치  

 

입속에서 풀어지는 느낌..^^

 

 

그러유..지가 게맛을 잘 안다니께유..ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 어떠셔용...?

 

넘 넘 시원해 보이시죵..?

 

맛있게 끓여 드시고

 

게맛을 안다고 크게 대답해 주시길..ㅋ

 

 

모두 좋은 하루 보내시구용..