누운 소도 일으킨다는<통낙지 연포탕>

 

 

 

 

 

 하루 건너서 만나니..

 

 더 반갑고 좋은 것 같은데요..^^

 

 

쿨캣은 어제랑 그제

 

아주 무쟈게 바빴습니다.

 

 

베타 블로그를 시작하고

 

블로그 리모델링 한다고

 

호기심에 이것 저것 막 눌러 보다가

 

그만 쿨캣방의 메인 고낭이가

 

가출을 해버렸답니다..ㅜㅜ

 

 

 

 

 

 

아무리 눈 씻고 찾아봐도

 

집나간 고낭이는 코끝도 안보이공 ..ㅜㅜ

 

 

찾다 찾다  할 수 없이

 

새로 그리고 만들어서 올렸습니다.

 

 

솜씨도 없는데 만들어 보려니

 

어찌나 힘이 들던지..ㅠㅠ

 

 

장 장 5시간이 넘게 걸렸답니다.

 

 

베타엔 아직 패턴이 다양하지 않아서

 

배경에 쓸 땡땡이까지도 그려주공..

 

 

정말 나중엔 머리에 꽃달고

 

뛰쳐  나갈 것 같더라구요..

 

 

 

머리에 꽃 단여자 = 광년이..ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

요번에  리모델링 하는김에

 

프로필 사진도 바꿔 주고

 

아이콘도 새로 만들었는디..

 

 

그게 쪼매 허접시러워서

 

민망시럽기는 합니다..

 

 

보시기에 마이 거시기 해도

 

걍 눈 찔끔감고 넘어가 주이쏘~~

 

 

 

그라믄 복 받으실 겁니당...ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

게다 어제는 어쩜 그리 일이 말리던지..ㅜㅜ

 

 

오늘 포스팅한  이 연포탕을 만들면서

 

실수로 카메라가 아주 내동댕이..

 

 

충격에 귀퉁이도 살짝 깨묵고..ㅜㅜ

 

 

배터리가  다 튀어나올 정도의 충격이었으니..

 

담번 사진 찍을때 제대로 찍힐 런지 모르겠습니다.

 

 

에공..

 

내내 카메라를 구박했더니

 

얘가 아주 지대로 반항을 하는 것 같습니다.

 

 

아주 속상해 죽겄슈..

 

정말 속이 쓰릴 정도라는..ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

요렇게 쓰린 속에도 좋을 것 같은 

 

시원한 낙지 연포탕.

 

 

바루 시작하겠습니당..^^

 

 

재 료

 

 

낙지 3마리, 모시조개  약간, 무 한토막, 마늘 1큰술,

 

애호박 1/2개, 대파 1대, 건표고 2개, 팽이버섯 1/2봉,

 

두부 1/2모,  홍고추 1개, 청량고추1개, 멸치 육수..

 

 

 

 

 

낙지와 두부는 오래 익히면

 

부드럽지가 않으니

 

반드시 뒤에 넣고 살짝만 익히세요..

 

거의 살짝 데치는 정도로 끓이셔야

 

질기지 않고 부드러운 연포탕을 드실 수 있답니다.

 

 

아참..!!! 

 

 낙지 손질법이 궁금 하시면

 

아래 사진을  클릭 하시삼~~^^

 

 

지난번 < 매콤 살벌한 낙지 볶음> 포스팅에

 

상세히 설명 되어 있답니당..^^

 

 

<낙지 손질법>

 

 

 

 

 

 매운 것 좋아하시면 청량고추를 좀 많이.. ^*

 

 

 

 

 

 

 그럼 요렇게 멋진 연포탕이 완성 된답니다..^^

 

그럼 얼른 시식을 해봐야 겠지용..ㅎ

 

 

 

 

야들 야들~~

 

쫀득 쫀득..

 

 

그러면서도  부드러운 낙지..

 

 

역시 살짝 데치듯 끓이는 것이 중요 합니다..^^

 

 

 

 

 

시원한 국물에 버섯이랑 조갯살도 듬뿍 올려서..

 

 

앙~~^0^

 

칼칼하고 시원한 맛이 그만 입니다.

 

 

 

 

 보들 보들~~

 

연한 두부도 건져 먹고..ㅎ

 

 

 

 

 

 어떠세요..?

 

보기만해도 속이 확~~

 

풀리는 것 같지 않으세용..?^*

 

낙지는 저 칼로리 스테미나 식품으로

 

콜레스테롤을 억제하며  

 

 빈혈 예방의 효과도 있다고 합니다.

 

 

옛 말에 영양부족으로 일어나지 못하는 소에게

 

낙지를 서너마리만 먹이면

 

거뜬히 일어난다고 하는데..

 

그만큼 좋다는 얘기겠죠..^^

 

 

그러니 몸에 좋은 낙지 많이 많이 드셔용..^*