달콤하고 부드러운 녹차 고구마 라떼

 

 

 

 

 

 

 

 

가을이 무르익을 수록 더 깊은 맛이

 

 나는 것이 고구마가 아닐까 싶습니다.

 

고구마는 대표적인 후숙 식품이라

 

두고 먹을 수록 더 깊은 단맛이

 

나게 되는 것 같습니다.

 

 

 

 

바로 쪄서 뜨거울때 먹는 것 보다

 

시간이 좀 지나서 식은 다음 먹으면

 

 훨씬 더 달콤한 맛이 느껴지게 되잖아요..

 

그게 당화현상 때문이라지요..^^

 

엿기름이 달콤한 감주가 되고

 

또 달디 단 엿이 되기도 하는 현상 말이어용..

 

 

다행히 지가 요고 배울땐 안 졸았던가 봅네당..

 

ㅋㅋㅋ..

 

 

 

 

 

 

고구마엔 식이섬유가 풍부에 변비에도 도움을 주고

 

탄수화물과 당질은 두뇌 활동의 에너지원이 되어서

 

아침에 먹으면 종일 머리가 팽팽~~ㅎ

 

 

공부하는 학생들이나 직장인들에게

 

더 없이 좋은 건강 식품이 아닐까 합니다..^^

 

 

 

 

 

 

 건강하게..

 

맛있게..

 

그리고 쉽게...

 

쿨캣이 참 좋아하는 단어들입니당..ㅎ

 

 

요 단어들과 딱 들어맞는 고구마 레시피..

 

얼른 시작해 보겠습니당..^*

 

 

재 료

 

고구마 2개, 우유 1과 1/2컵, 생크림 약간 ,

 

녹차 가루 1t,  꿀 또는 시럽 약간..

 

아몬드 슬라이스 (옵션)

 

 

( 녹차가루와 꿀의 양은 기호에 따라 조절해 주시구용..

 

생크림이 없으시면 우유량을 조금 더 늘여 주세용..^^ )

 

 

 

 

 

 

 

곱고 부드러운 풍부한 거품..

 

요 폭신한 질감이 느껴지셔용..? ^*

 

 

 

 

 

녹차가 들어가  약간 푸르스름한 빛이 감돌지용..^^

 

 

요렇게 슬라이스한 아몬드를

 

살짜쿵 올려 드셔도 좋습니당..ㅎ

 

 

 

 

 

요로코롬 살살~~저어서리..ㅎ

 

 

 

 

한  숟가락 듬뿍~~^^

 

녹차가 들어가 달콤하면서도 쌉싸름한  이 맛..

 

너무 텁텁하게 단맛보다

 

한결 개운하게 느껴지실 겁니당..

 

 

 

 

 

부쩍 쌀쌀해진 날씨에

 

빈속이면 더 춥게 느껴지잖아요..ㅜㅜ

 

바쁜 아침.. 넘 거창한 식사보단

 

요런 간편하고 간단한

 

따끈한 고구마 녹차 라떼 한잔 어떠셔용..?

 

미리 쪄둔 고구마를 이용 하신다면

 

시간도 엄청 절약이 될 것 같구용..ㅎ

 

 

부담없고 편안한~~

 

온기가 가득한 하루를 보장해 드릴겁니당..^^

 

 

이상..쿨캣  약 다 팔았슴당..

 

ㅋㅋㅋ 

 

 

  

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이글은 옥답 도농교류 커뮤니티와 함께 합니다.