♡ .. 스페셜 힐링 요리 .. ♡ /상큼 샐러드

다이어트에 좋은 두부참치 오리엔탈 샐러드

cool_cat 2010. 12. 17. 06:20

 

 

 

 

 

 

겨울이 되니 날씨도 무쟈게 춥고..

 

평소에도 운동 무쟈게 싫어하는 쿨캣은

 

더욱더 움직이기 귀찮아지공..ㅜㅜ

 

사정이 이렇다보니 쿨캣 요즘..

 

 완전 굴러댕기고 있습니당..ㅋ

 

 

며칠전 앞머리를 자르러 미장원에 갔는디..

 

울 실땅님 왈..

 

" 어머~~오늘 얼굴이 부으셨네요..

 

잠을 제대로 못 주무셨어요..? "

 

헐~~~~!!!!!

 

~!@#$$%%^&*

 

 

 

 

동면할 곰도 아니구만..

 

왜 자꾸 에너지를 축적하고 있는건쥐..

 

설마.. 전생이 웅녀..? ㅋ

 

해도 해도 너무하단 생각이 마구 드는것 있죠..ㅠ

 

 

뭐..워낙 먹는것 좋아하니 어쩔수 없긴해도

 

이왕이면  맛나게 먹으면서 살이 덜 찌는 음식이

 

뭔가 없을까 자꾸만 궁리를 하게 된답니당..^*

 

 

 

 

살이 덜찌는 음식이라면 뭐니뭐니해도

 

신선한 채소와 두부..닭가슴살..

 

뭐 요런게 젤 먼저 떠오르게 되는데요..

 

퍽퍽한 닭가슴살을 별로 즐기지 않은 쿨캣은

 

참치랑 두부..여러 채소를 넣고

 

산뜻한 오리엔탈 드레싱을 곁들인

 

샐러드를 만들어 봤습니다.

 

오늘 사용한 참치는 오일에 담근것이 아니공..

 

물에 담근 큐브참치라 칼로리가

 

일반 참치의 반 정도 밖에 되지 않아서

 

훨씬 라이트하니 좋습니당..^^

 

글구.. 마요네즈 같은것이 들어간 드레싱보단

 

오리엔탈 드레싱이 칼로리가 훨씬 낮잖아요..

 

가볍게..

 

맛있게..

 

요게 바로 오늘 요리의 주제입니당..^^

 

 

 

 

 

재료

 

생식용 두부 1모, 델큐브 참치 1캔, 당근 1토막,

 

베이비 채소 적당량, 흑임자 1큰술,

 

색깔별 파프리카 약간씩..

 

 

★ 오리엔탈 드레싱 : 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2큰술,간장 2큰술,

 

올리브유 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 꿀 2큰술, 참기름 1큰술

 

레몬즙 2큰술, 후추 약간,  통깨 1큰술,

 

고운 고춧가루 아주 찌끔~~ㅎ

 

(요건 기호에 따라~~^*)

 

 

 

 

 

 

베이비 채소는 살랑 살랑 흔들어 씻어

 

스피너로 물기를 제거해 준비해 주시공..

 

생식용 두부는 큐브 참치와 비슷한 크기로

 

네모나게 썰어 주시면 됩니다.

 

파프리카는 약간 엇박자로 썰어 주시는게

 

 훨씬 먹음직해 보인답니당..^*

 

 

샐러드를 만들때 채소의 물기를 완전히 빼주는것이

 

별것 아닌 사소한 일인 것 같지만  맛있는 샐러드를

 

만들기 위해 요게 제일 중요한 작업이어용..^^

 

 

채소에 물기가 많이 남아 있으면

 

드레싱이 잘 묻지 않고 흘러내리게 되고

 

또 묽게 희석이 되어서 맛이 떨어지게 됩니다.

 

그러니 반드시 완. 전. 탈. 수  !!

 

 

만약 스피너가 없으시면 키친 타올에 올려

 

가볍게 톡톡 두드려 물기를 제거해 주시면 됩니다.

 

 

 

 

분량의 재료를 모두 넣고

 

고루 저어 드레싱을 만들어 주세요..

 

작은 병 같은데 넣고 마구 흔들어 주시면

 

쉽고 간편하게 섞으실 수 있습니당..

 

 

 

 

 준비한 재료를 샐러드볼에 소복히 담고

 

위에 흑임자를 솔솔~~뿌린 다음..

 

드레싱을 사라락~ 부어 주시면 끄~~읏~~!!

 

 

무쟈게~~ 쉽죠잉..ㅋ

 

요고 준비하고 맹그는데 10분이면 충분합네당..^^

 

물론 스피디하게 움직여서 말이죵..^*

 

 

 

 

이젠 맛있게 먹는 일만 남았군요..^^

 

지는 요때가 젤루 좋지 말입네당~~

 

ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

오리엔탈 드레싱은 빵을 찍어 드셔도

 

깔끔하니 넘 넘 맛있답니당..^^

 

여러모로 쓰임새가 많은 착한 아이어용..^*

 

 

 

 

각자 개인 접시에 담아서리~~

 

흠..넘 마니 담았나..?ㅋ

 

 

 

 

고루 고루 듬뿍 듬뿍~~ㅎ

 

상큼하니 산뜻한 맛..

 

새콤 달콤 꼬시시..

 

부드러운 두부랑 큐브 참치가 사르륵 녹아드는 느낌..

 

오리엔탈 소스랑 참 잘 어울리는것 같아용..^^

 

 

 

 

무조건 굶기만 하는 다이어트는 몸에 무리가 가고

 

요요 현상이 오기 쉽다고 하지요.

 

칼로리가 낮은 재료들로 골고루 드시고 운동을 하는게

 

젤로 좋은 다이어트 방법이라고 하잖아용..^^

 

 

근디..

 

이리 잘 알면서 실천을 안하는

 

쿨캣은 뭐..ㅠ

 

ㅋㅋㅋ

 

 

오늘 소개한 샐러드는 전채로 이용하시거나

 

주말 아침의 가벼운 브런치로 이용하셔도 좋을겁니당..

 

다이어트와 상관없이 좀 더 든든하게 드시려면

 

빵을 몇 조각 곁들이셔도 좋구용..^*

 

 

모두 즐거운 주말 보내시어용..^^