평범하고 진부한 초회는 가라..!! 샐러드처럼 즐기는 상큼한 미역 굴초회

 

 

 

꿀모닝~~~^*

 

좋은 아침입니당..^^

 

요즘 체험단 리뷰 올리느라 요리 만들어 포스팅한게

 

아주 아주 오래된 것 같아요..

 

제가 꼭 리뷰 블로거가 된 느낌이 들더라는..ㅜ

 

 

 

 

 

넘 한꺼번에 밀어 닥치니까 정신이 하나도 없공..

 

만날 밤샘 작업해서 잠도 부족하고 그러네욤..ㅠ

 

어젠 월욜이라 아무것도 안 오는 바람에

 

한숨을 돌렸답니당.

 

 

수업 갔다와서 올만에 낮잠도 좀 자주공..

 

요리도 하나 만들고 그랬어요..^^

 

말 그대로 망중한을 즐겼다는..ㅎ

 

 

정말 올만에 본업(?)으로 돌아와서

 

신나게 요리 하나 올려 봅니당..ㅎ

 

 

 

 

쿨캣이 백만년만에 만들어 본 요리는

 

상큼하고 싱그러운 '미역 굴초회' 입니다.

 

초고추장에 버무려 먹는 흔히 보는 초회가 아니라

 

샐러드처럼 여러 가지 과일과 채소를 넣어

 

새콤 달콤..산뜻한 드레싱에 버무려 먹는

 

평범함을 거부하는 샐러드 느낌의 미역 굴초회랍니다.

 

 

 

 

재 료

 

★ 생미역 데친것 세줌, 적양파 3/4개,

 

빨강 파프리카 1/2개, 배1/2개, 굴 1봉,

 

 황금향 1개

 

(오렌지나 한라봉, 천혜향등..모두 가능..^^)

 

 

★ 드레싱 : 간장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술,

 

발사믹 식초 2큰술, 꿀 2큰술, 올리브유 3큰술,

 

레몬즙 3큰술, 참기름 1큰술..

 

 

 

 

 

 

 

색감이 참 화려하죵..?

 

그만큼 맛도 환상적이랍니당..^*

 

 

 

 

아삭 아삭..사각 사각 씹히는

 

배랑 파프리카의 식감이 넘 좋구요..

 

탱탱하고 탄력있는 굴과 미역의 식감도 그만이랍니다.

 

 

적양파를 듬뿍~~넣어서 뒷맛이 참 깔끔해요.

 

양파랑 미역이 참 잘 어울리는것 같다는..

 

 

 

 

입 맛 없으실때 가볍게 한끼로 드셔도 좋을것 같구

 

다이어트 식으로도 괜찮을 것 같습니다.

 

상차림 하실때 전채로 이용하셔도 좋겠어요.

 

요즘 생미역이랑 굴이 제철이라 영양도 더 많고

 

맛도 훨씬 좋은것 같습니다.

 

 

뭐든 제철 음식이 제일 좋은거잖아요.

 

상큼하고 산뜻한 미역 굴초회

 

한번 만들어 보시지 않으실래용..?^*

 

 

 

 

 

오늘 만든 미역 초회에 들어간 아삭하고 달콤한 배는

 

옥답의 지은 농산에서 보내주신 선물이랍니다.

 

 

 

 

달콤하고 향긋한 배를 한 상자 가득~~

 

그리고 배즙도 들어 있더라구용..^^

 

 

 

 

귀한 배가 상할까봐 포장도

 

넘 넘 꼼꼼하게 신경을 쓰셨더라구요..^^

 

골판지에 완충제도 2겹씩이나..

 

3중 안전 장치 덕에 조금도 상하지 않고

 

안전하게 도착을 했더랍니당..

 

 

 

 

정말 잘 생긴 배죠..?^*

 

배는 이쁘고 잘 생긴것이 더 달고 맛이 있대요..^^

 

이쁜것이 맛까지 좋다니..

 

완전 바람직한 배라는..ㅎ

 

 

 

 

지은 농산의 예천 단샘배는 맑은 내성천 물로

 

천혜녹즙, 현미효소 등, 천연재료를 사용하여 

 

품질좋은 친환경 배를 생산한다고 합니다.

 

( 친환경 인증번호 : 16-20-4-07 )

 

 

깨끗하고 달고 싱싱한 명품배

 

구경 한번 가보지 않으실래용..?^*

 

 

 

 

● http://www.e-jieun.com

● http://blog.naver.com/dla2450/150098438878
● 010-6229-0129
● 054-654-5325
농산물구분 : 친환경농산물인증(제16-20-4-07)

 

 

이글은 옥답 도농교류 커뮤니티와 함께 합니다.