만만해도 제대로 맛내기 어려운 <감자조림과 떡조림..> 날씨가 갑자기 많이 추워졌습니다. 완전 기온이 뚝.. !! 마치 초겨울 날씨를 방불케 하는듯.. ㅜㅜ 급격한 기온차로 신체의 면역 기능이 떨어질 수 있으니 모두 건강에 각별히 신경을 써야 할 것 같습니다. 무엇보다 평소에 밥을 잘 챙겨 먹고 운동도 꾸준히 해서 체력을 길러 놓아야 나쁜 병균들이 마구.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.11.04
산삼 만큼 귀한 가을보양식 <더덕 구이와 더덕 생채..> 어제 무슨 바람이 그리도 불던지.. 갑자기 겨울이 찾아온듯 느껴졌답니다. 단풍구경 간다고 따라 나섰던 쿨캣.. 아주 지대루 얼어 듁을뻔 했습니다. 그 여파로 머리가 지끈..지끈..ㅠㅠ 몸살이 오려는지 몸도 으슬으슬 춥고.. 쪼매 걱정이 되긴 합니다.ㅜㅜ 오늘은 요걸루 잡담 그만하구.. 바로 레시피 .. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.11.03
만만해서 더 좋은 연근 조림.. 요즘 온 나라가 신종플루라는 몸살을 호되게 앓고 있는듯 합니다..ㅜㅜ 날마다 늘어만가는 감염자 수를 보면 여간 걱정스러운것이 아닙니다. 이 플루란것이 등교길도 예전과는 사뭇 다른 모습으로 바꿔놓구 말았지요.. 아침이면 아파트 단지앞에 스쿨버스가 도착해 꼬맹이들이 우르르 몰려가 고사리.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.10.29
쉬운 반찬..간단해도 맛있는 카레 어묵볶음 엥~~엥~~엥~~ ................................................... 이게 뭔 소리..? 공습 사이렌도 아니공.. ㅜㅜ 바로 난데없이 나타난 철 모르는 모기 소리 랍니다. ㅋ 세상에.. 아니 요즘처럼 차가워진 날씨에 모기가 웬 말이란 말입니까..? 지난 밤.. 엘리베이터를 타고 몰래 쿨캣 집에 난입(?)한 모기때문에 아주 한.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.10.23
골라먹는 재미..쫄깃한 버섯 호두 장조림.. 종일 웬 바람이 그리도 불던지.. ㅜㅜ 하늘엔 먹구름이 잔뜩 끼어 꾸물 꾸물하고.. 덩달아 컨디션도 별로인지라 오후 일정을 올 스톱하고 일찌감치 집에 들어와 조신하게 밑반찬 한가지 만들어 봤습니다. 주말에 유기농 미니 새송이를 행사가로 팔길래 언능 델꼬 왔는데 바쁘단 핑계로 모른척 내버려.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.10.08
칼슘의 보고..고소한 실치 견과 조림.. 지난 주말 마트에 갔더니 실치가 보이더군요. 뱅어포는 많지만 실치 그 자체로만 파는건 평소엔 잘 안보이거든요. 반가운 마음에 언능~ 한봉지 가득 담아 왔답니다. 실치는 멸치, 새우등의 건어물 중 칼슘 함량이 젤루 많다고 하지요. 멸치보다 연하고 그리 딱딱하지도 않아 반찬으로 만들어 먹기에도 .. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.10.01
밥도둑 밑반찬..쫄깃한 바지락 양념 무침 바다에서 나는 해산물 종류는 뭐든 다 OK 라는 저 cool cat.. 닉넴이 고낭이라 그런 것인지 유달리 생선이랑 해산물 종류를 좋아 한답니다. 그 중 작은 꼬막 조개 위에 양념장을 얹은 양념 무침을 엄청 좋아하는데요. 쫄깃한 조갯살에 잡쪼롬한 양념장이 어우러진 그 맛이란.. 밥도둑이 따로 없습니다. ㅎ .. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.09.25
끊김 없이 탄력 있는 무나물 만들기와 무생채.. 이젠 추석도 2주밖에 남지 않았네요... 세월이 참 빠르죠..? 좀 만 있슴 또 한살 묵을건디..ㅜㅜ 에 효~~ 생각을 말아야지.. ㅠㅠ 쿨럭..!! 완연한 가을 날씨에 얼마전 부터 햇무가 나오더군요. 아직은 김장철 무처럼 깊은 맛은 없지만 저장된 무보단 제법 물도 많고 싱싱해서 좋은 것 같네요. 울 어르신들 .. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.09.21
실패 없는 멸치 조림과 맛난 쪼물이 밥..ㅎ 주말에 마트 다녀 와서 다음주에 먹을 밑반찬을 조금 만들었습니다. 입에 맞는 밑반찬 두어개만 있으면 대충~ 국이나 찌개 중 한가지만 끓여도 몇 끼쯤은 거뜬히 버틸 수 있습니다. ㅎ 그 중 젤 만만하게 많이 만드는 밑반찬을 들자면 멸치 조림이 아닐까 합니다. 멸치 조림은 크게 가리는 사람 없이 누.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.09.07
깔끔한 일식 단호박 표고 조림 너무 더워서 북극에라도 가고 싶다..이랬던게 바로 엊그제 같은데 제법 선득 선득한 날씨에 슬슬~ 따뜻한게 좋아지고 있습니다. 조금만 지나면 아마 춥다고 아우성을 칠듯..ㅎ 요 가벼운 cool cat의 마음.. ㅋ 하늘은 높고 햇살은 포근하고 적당히 불어오는 바람에 기분도 상쾌..^^ 한껏 up돼서 좋아하는 반.. ♡ .. 매일매일 힐링 요리 .. ♡/맛있는 밑반찬 2009.09.04