쿨캣의 힐링 쿠킹

오늘 하루도 잘 보내셨나요..? 전 나름 보람 차게..ㅎ 자원 봉사하러 복지관 가는 날이라 아침부터 조금 바빴습니다. 가서 컴터 갈쳐 드리고 어르신들과 대화도 좀 하고.. 이야기 들어 드리면 참 좋아들 하십니다. 대화 하다보면 어떤면에선 연륜을 느끼며 배울점도 찾고 또 어떤면에선 난 안그래야지하..

어제에 이어 밑반찬 한가지 더..ㅎ 새벽에 졸려서 사진 편집 다 못해서 오늘 정리 했답니당.. 별건 아니구여~ 저희집 오면 항상 있는 기본 반찬 이랍니다.. 보통 다시마를 사면 쌈싸먹거나 초고추장 찍어 먹거나 그러잖아요. 물론 저두 그렇게두 먹지만 그것보단 다시마를 졸여서 밥반찬으로 더 잘 먹는..

온종일 웬 바람이 그리도 부는지.. 햇빛은 따가울 정도인데 바람 땜에 좀 춥기까지..ㅜㅜ 참 이상한 날씨였어요.. 복지관 다녀와서 한숨 코 자고.. 늘 복지관 다녀오면 기운이 쭉~~ 어르신들이랑 만날 가는 단골 식당 사장님 왈.. 어르신들에게 기를 다 뺏겨 그렇다네요..ㅋㅋ 그건 아닌 것 ..

오늘도 날씨는 굿입니당.. 바람도 살랑살랑 좀 불어주고..ㅎ 살만한 cool cat..저번날 만든 장조림 정리해서 올려 봅니다.. 사실 장조림 잘만 만들어 놓으면 한 일주일 동안 마음이 든든..ㅋ 전 장조림 만들면 정작 고기보단 부수적으로 들어가는 고추랑 마늘, 계란 같은게 더 맛있더라구여.. 글구 장조림 ..

안녕하세요.coolcat입니다. 종일 비가 오다 가다 흐렸다 개었다.. 한마디로 우중충.. 꿀꿀~~입니다. 밖에 나가기도 싫고 별다른 스케줄이 없는 이런날.. 간만에 냉장고 정리 한번 해야겠다 맘 먹고 야채실부터 공략.. 구석에서 새들새들 곯고 있는 무랑 유통기한 다돼가는 비엔나 소세지 빨리 먹어 주길 기..

안녕하세요. coolcat입니다. coolcat 오늘 기분이 아주 날아갑니당~~^^ ㅋㅋ왜냐구요..?얼마전 그래픽 셤 친게 있었는데 오늘 발표날이거든요..쪼매 걱정 했었는데 조회해보니 합격했더라구요..ㅎㅎ젤 먼저 이젠 식구 같은 여러분께 기쁜 소식 전하구 싶어서요..기쁨은 나누면 배가되고 슬픔은 나누면 반이 ..

안녕하세요. coolcat입니다. 매일 먹던 반찬두 지겹구... 황태넣구 미역국 끓이려다 좀 상큼 한게 먹고 싶어 황태 미역 초무침을 해봤습니다. 황태랑 미역을..?얹뜻 안 어울릴것 같지만 황태의 구수하니 달큰하고 부드러우면서도 쫄깃쫄깃 씹히는 맛과 미역의 오돌 오돌 씹히는 맛이 잘 어우러져 의외로 ..

감자 조림은 금방 했을때만 맛이 있고 좀만 지나면 맛이 뚝 떨어지죠. 머 녹말의 덱스트린화라 그러던가요? 하두 옛날에 배워 기억이 가물가물~~ 글타치구요..ㅎ 반면 고구마는 금방 쪄 먹을때 보다 뒀다 먹음 더 달아 지는 걸 느끼셨을 거에요.. 그게 바로 당화 현상 현상 이라죠. 엿기름이 식혜가 되구..