쿨캣의 힐링 쿠킹

태풍의 영향으로 주말 내내 비가 오락 가락..ㅜㅜ 이상하게도 꼭 한가위 대목 즈음이면 얄미운 태풍이 들이닥쳐 피해도 많이 생기고 농사도 망치게 되는 속상한 일이 매년 반복이 되는 것 같습니다. 혹시 기억이 나시는지요..? 음.. 태풍 이름이 매미였던 것 같은데.. 엄청 무시무시한 태풍..

덥다 덥다 노래를 부른 것이 바로 엊그제 같은데 이젠 아침 저녁으론 제법 선선한 것이 이불을 덮어야 잠이 잘 오드라구요..ㅎ 그러고 보니 ..하늘도 좀 높아진 것 같고 가을 분위기가 물씬~ 풍기는 듯 합니다..^^ 흔히들 가을을 천고마비의 계절이라고 하잖아요. 근디.. 지는 말도 ..

새벽녘이면 시끄럽게 울어 대는 귀뚜라미 소리에 잠을 설칠 정도이니 가을은 가을인가 봅니다.. 9월 들어 맞는 첫번째 주말.. 뭔가 특별한 주말 별식이 한가지쯤은 있어야 겠지요..^* 주말 별미로 어떤걸 만들어 봐야 하나 이리 저리 한참을 궁리를 한 끝에 선택한 오늘의 요리는 통조림 참치로 만든 고..

고낭이라 그런 것인지.. 생선 종류를 무쟈게 좋아하는 쿨캣..ㅎ 특히 연어라면 사족을 못씁니다. 생연어를 사다 구워도 먹고 조려도 먹고 스테이크도 만들어 먹고.. 그것도 아니면 훈제 연어를 사서 초밥도 만들고 오믈렛도 만들고 샌드위치도 만들어 먹는다지요..^* 지난 주말 마트에 갔다가 훈제 연어..

삼복 더위란 이름값을 톡톡히 하려는 것인지 연일 불볕 더위가 이어지고 있습니다. 달력을 보니 바로 내일이 중복이더군요.. 요즘엔 깜빡증이 자꾸만 늘어가는 통에 달력에 표시를 해두지 않으면 걍 지나가 버리기 일쑤랍니다..ㅜㅜ 예로부터 복날이 되면 건강하게 여름을 나기 위한 복달임 음식을 먹..

지난번 다시마 잡채에 이어 다이어트와 미용에 좋은 요리를 하나 더 소개해 드릴께요.^^ 모 잡지의 여름 다이어트 요리를 의뢰 받아 다시마 잡채와 함께 만들어 봤던 ' 양배추 다시마 롤 ' 입니다. 양배추는 다이어트에 좋을 뿐만 아니라 미용에도 효과가 있다고 합니다. 양배추에 함유 된 비타민과 유..

올해는 장마가 꽤 길다고 하지요. 7월 한달 꼬박 비가 오다 가다 할 모양 입니다. 덕분에 작년보다 조금 덜 더울거라고 하는데.. 습도 높은 찝찝한 날씨보단 차라리 쨍하니 더운게 더 좋을 것 같다는 생각도 듭니다. 날씨가 흐릿 흐릿하니 의욕도 없고.. 기운이 더 빠지는 것 같아요..ㅜㅜ ..

자양 강장..항균.. 살균.. 면역력 강화.. 피로 회복.. 등등.. 요런 단어들과 관련이 깊은 식재료는 무엇일까용..? ^^ 기렇습네당.. 바로 바로 영양 덩어리 마늘이지용..^^ 마늘의 좋은 영양 성분은 열에 매우 강해 생마늘로 먹었을때 보다 가열을 하게 되면 오히려 그 영양가가 훨씬 더 높아 진..

어린이날 즐겁게 보내 셨나요..? ^^ 철 안든 늙은 어린이인 쿨캣.. 마치 자기 날인양 착각 속에 빠져 사방 팔방 언니들에게 전화를 걸어서 선물을 내 놓으라고 협박(?)질을 하며 온 하루를 보냈습니당..ㅎ 그래서 눈깔 사탕이랑 과자 몇 봉지를 얻어내는데 성공..!! 갑자기 철 들면 죽..

쿨캣이 지난 주에 부탁을 또 하나 받았습니다. 이번에 집들이를 하게 되셨는데 뭔가 좀 만들기 쉽고 간단 하면서도 폼나는 요리가 없을까 하시더군요.. 음... 간단..? 쉽다..? 게다 폼도 난다..? ?????? ............ 며칠을 곰곰히 생각해 보다 옳다구나 하고 떠오른 것이 바로 라이스 페이퍼 롤..!! 일명 월남쌈..