쿨캣의 힐링 쿠킹

요즘처럼 찌는 듯 무더운 여름날.. 더위를 가셔줄 최고의 간식을 들라면 누가 뭐래도 시원하고 달콤한 팥빙수가 아닐까 싶은데요. 쿨캣은 빙수용 핕조림을 냉장고에 쟁여 두고 거의 하루에 한 번은 빙수를 만들어 먹는 것 같아요~ㅎ 냉장고에 들어있는 달콤하고 상큼한 과일을 소환해..

무더운 여름철 제일 인기 있는 후식을 들라면 누가 뭐래도 달콤하고 시원한 팥빙수를 첫손가락에 꼽을 수 있을텐데요. 눈처럼 곱게 갈린 부드럽고 시원한 얼음에 달콤하니 구수한 맛이 일품인 팥 조림을 듬뿍 얹고 말랑말랑 쫀득한 떡도 몇 조각 올리고 상큼하고 달콤한 과일까지 토핑을..

과일 킬러인 쿨캣은 딸기를 무진장 애정한다지요~ 지난 겨울부터 올 봄까지 먹은 딸기가 아마 제 몸무게보다 훨씬 더 나갈거에요..ㅋ 워낙 좋아하는 딸기다 보니 요즘 끝물이라 제철만큼 맛이 없긴 하지만 그래도 마트를 가면 자동으로 사오게 되더라구요..^^;; 언제까지 사먹을 수 있을지..

설이 이제 정말 딱 일주일이 남았지요~ 명절 대목이라 그런지 지난 주말 마트에 장을 보러 갔더니 정말 사람이 많고 붐비더라구요. 게다 한복을 입고 선물 세트를 판매하는 분들을 보니 더욱 설이 가까워졌구나 하는걸 느끼겠더라구요~ㅎ 일케 설이 코 앞으로 바짝 다가온 만큼 이번 주엔..

꼬맹이때 학교 앞에서 파는 고구마 맛탕이 어쩜 그렇게 맛나던지요~~^^ 달콤한 조청 시럽을 잔뜩 끼얹어 찐득 찐득하게 늘어나는 모습만 봐도 그저 좋아라~~ㅎ 울엄니는 먼지를 뒤집어 쓴 길거리 군것질이 해롭다고 불량 식품으로 규정하시고 결사 반대를 하셨지만 엄마 몰래 사먹는 군것..

아침 저녁으로 제법 쌀쌀한 날씨가 이어지면서 목이 칼칼하니 반갑지 않은 손님인 감기가 찾아오는 계절이 되었네요. 특히 어젠 미세먼지가 심해서 온통 희뿌옇게 보이고 목도 좀 칼칼하니 아프더라구요..;; 요런 시기에 먹어주면 딱 좋은 것이 목에도 좋고 몸을 따뜻하게 해주고 피로회..

우유가 완전 식품으로 추앙을 받으며 성장기 아이들에겐 없어선 안될 필수 간식쯤으로 꼭꼭 챙겨 먹이게 되는데요. 쿨캣도 어릴때 엄마가 따라다니며 우유를 챙겨주시곤 하셨답니다..ㅎ 그런데 간혹 선천적으로 우유를 소화시키는 효소가 부족한 일부의 분들은 넘 안타깝게도 몸에 좋은..

산딸기를 너무 너무 좋아하는 쿨캣~~ 다른 여름 과일들이 슬슬 나오기 시작하는 것을 보면서 조만간 산딸기가 보이지 않게 될거라는 사실에 급 냥무룩~~ 다시 일년을 더 기다려야 맛볼 수 있을 거라는 아쉬움에 올해 마지막이 아닌가하며 산딸기 한박스를 업어왔답니다. 그냥 생과로 먹어..

오늘 소개할 레시피는 요즘 쿨캣이 사흘이 멀다하고 거의 매일 만들어 먹는 그린티 프라푸치노 입니다. 아시다시피 그린티 프라푸치노는 별다방의 인기 메뉴로 휘핑 크림 살짝 올리고 쟈바칩 몇 알 올린 톨사이즈가 거의 7천원 가까이 하잖아요. 맛있긴 하지만 가격이 진짜 후덜덜 하다..

지난번에 만들어 두었던 라임청이 맛있게 숙성이 되어서 요즘 너무 맛있게 먹고 있어요. 실은 지난번 라임청을 벌써 다 먹어 버려서 새로 사서 다시 담갔다나 어쨌다나..ㅎㅎ 라임은 레몬보다 몇 십배 더 많은 비타민C를 함유하고 있고 구연산도 다량 함유되어 있어 피로 회복에 좋고 피..