쿨캣의 힐링 쿠킹

요즘 봄을 타는 것인지 만사 의욕도 없고 자꾸 늘어지는 것이 꼭 나무늘보가 된 것 같아요. 그런데 말이죵~~ 나무늘보로 빙의해서 침대와 합체를 하여 한몸을 이루고 있더라도 배꼽시계가 울리는데는 장사가 없더라구요..ㅋ 남들은 봄을 타면 '밥맛이 없네..' '입이 까칠하네.. ' 뭐 이런 반..

모두 주말은 잘 보내셨나요~~^^ 지난 금요일에 미리 예고해 드린 대로 쿨캣의 요리책 '오늘의 건강 집 밥' 출간 기념 이벤트에 대해 말씀드릴께요~ "쿨캣의 요리책 전격 출간!! '오늘의 건강 집 밥'을 소개합니다." 란 포스팅에서 책 출간에 대해서 이미 말씀을 드렸으니 책 소개는 이쯤에서 ..

여기는 대구의 소소한 명물 중 하나로 꽤 오랜 전통과 역사를 가진 교동 시장 이예요. 어릴적 기억으론 도깨비 시장이라는 이름으로도 불리었던 것 같아요. 대구의 최 중심인 동성로와 인접하고 대구역, 롯데 백화점과 근거리에 위치하고 있어 유동 인구가 아주 많은 곳이랍니다. 교동 시..

대표적인 녹황색 채소인 시금치에는 베타카로틴과 비타민 C, 엽산, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있지요. 시금치에 들어 있는 지용성 비타민은 눈 건강에 도움을 주고 항산화 작용을 하는 등 우리 몸에 중요한 역할을 하고 있대요. 특히.. 지용성 비타민은 기름을 넣고 조리해야 체내 흡수율..

홀앙이보다 더 무섭다는 달콤하고 맛있는 곶감~~!!ㅎ 쿨캣이 곶감을 정말 정말 좋아하거든요. 글쎄~이번 겨울을 나면서 혼자서 곶감을 두접 가까이 먹어버렸다나요.. 야금야금 하나씩 꺼내 먹고 있으면 하루에 예닐곱개씩 먹는 것은 일도 아니더라구요. 곶감 꼬치에서 곶감 빼먹 듯 한다..

단돈 5천원으로 매일 매일 갓 구워 낸 신선한 빵이 무한 리필이 되는 카페가 있다면 믿으시겠어요??!! 간혹 무한 리필 되는 카페라고 해서 찾아가 보면 선택 가능한 일단 빵 종류가 엄청 적고 그리고 단가도 조금 낮은 빵들이 대부분 이었거든요..^^;; 그런데 오늘 소개해 드릴 이 곳은 빵 종..

지난번에도 말씀 드린적이 있었던 것 같은데 요즘은 저장 기술이 워낙 발달을 해서 제 철인 가을에나 먹을 수 있었던 밤이 막 수확한 햇밤인양 싱싱하게 판매를 하더라구요. 맛도 좋고 벌레 먹은것도 하나 없이 잘 보관 되어 있어서 촌시런 쿨캣은 마냥 놀라고 신기해 했었답니다. 정말이..

유난히 무더웠던 지난 여름이었던가요~ 지훈 출판사에서 그동안 포스팅 했었던 좋은 요리들을 모아서 책으로 소개를 해보면 어떻겠냐고 제안을 해오셨어요. 블로그를 시작하고 조금씩 알려지기 시작하면서 여러번 요리책을 출판하자는 제의를 받아오긴 했었지만 저의 트리플 A형 다운 ..

굴 제철이 이제 끝나려고 하고 있지요.. 굴 마니아인 쿨캣은 요즘 마트에 장을 보러 갈때면 혹시 이번에 사는 굴이 올해 마지막이 아닐까 하며 다시 굴철이 되려면 일년을 기다려야 한다는 생각에 살짝 조바심이 나고 막 속상하려고 한다면 좀 심한건가요..ㅎ 흠.. 지금도 냉장고엔 굴이 ..

가장 대중적이고 보편적인 식재료를 꼽으라면 다섯 손가락안에 들어가는 것이 두부랑 콩나물일 것 같은데요.. 저렴하지만 풍부한 영양과 훌륭한 맛으로 꾸준한 사랑을 받으면서 국민 식재료의 자리를 굳건히 지키는 기특한 녀석들이 아닐까 합니다..^^* 쿨캣이 만만한 국민 재료 두부와 ..