쿨캣의 힐링 쿠킹

지난해 여름.. 인사동의 경인 미술관을 다녀와서 소개해 드린 적이 있었지요.. 그때 미술관 내에 있는 한옥 카페 전통 다원에 대해서 잠깐 소개해 드린 적이 있었는데 오늘은 그 다원을 중점적으로 소개해 드리려고 해요~^^* 실은 인사동 쪽에 볼 일이 있어서 나갔다가 약속 시간이 어중간..

[요리의 기본]알쏭 달쏭한 계량법과 표현을 쉽게 한눈에..!! 라는 포스팅을 몇 해 전에 한 적이 있었지요..^^ 어떤식으로 계량을 하는지.. 요리책에 자주 나오는 표현들은 어떤식으로 계량을 해야 되는 것인지 등의 요리의 기본이 되는 이야기들을 풀어낸 포스팅이었던 것으로 기억합니다....

평소 구름 한 점 없이 쨍~한 날씨를 좋아하는 쿨캣은 연일 계속되는 어두컴컴한 구름이 데이 때문에 좀 만 있으면 우울증이라도 올 것 같네요.. 파아란 하늘 구경을 한 것이 대체 언제였던지..ㅜㅜ 처지는 기분을 달달한 것으로 달래는 것도 하루 이틀이지.. 초코렛에, 약과에, 아이스크림..

출판사에 보낼 원고 마감은 다 되어 가고.. 잡지사에 원고도 보내야 되고..ㅡㅡ;; 밤을 홀딱 새워 밤샘 작업을 한 이틀 하고 났더니 비몽사몽 정신도 혼미하공(아..나도 이젠 늙었구나 ..ㅜㅜ) 컨디션이 영 메롱한것이 뭘 만들어 먹을 생각도 딱히 나지 않더라구요..ㅠ 뭐 좀 정말 간단한게 ..

날씨가 제법 추워서 열을 내는 매콤한 음식이 당기는 요즘이지요..^^ 오늘 소개할 레시피는 매콤하니 입에 딱 붙는 밥도둑 중의 진정한 밥도둑..!! 매콤하니 맛깔난 고등어 무조림 입니다.. 괭이답게 생선이라면 자다가도 벌떡일어나는 쿨캣이다보니 요런 생선 조림을 굉장히 자주 즐겨 먹..

어젠 눈이 제법 많이 왔더라지요.. 아침 나절에 쌀가루 같은 고운 눈발이 잠시 날리고 그치는가 싶더니 오후 들면서 소담한 눈이 펑펑 내리기 시작하는데 정말 장관이더라구요.. 아직 그렇게 추운 날씨는 아니어서 내린 눈이 쌓이지는 않고 내리는 족족 그대로 녹아서 다행이다 싶었어요...

때늦은 휴가 겸 오랜만에 여행을 잠시 다녀왔어요..^^ 그동안 미뤄뒀던 볼일도 보고 친구도 만나고.. 쇼핑도 실컷~~!!!ㅎ 그리곤 밀린 잠도 원없이~~ㅋㅋ 탱자 탱자 놀기만 했더니 한없이 늘어져서 급기야 나무늘보가 되어가는 느낌이 팍팍 드는건 뭔지..ㅡㅡ;; 아무래도 몸을 움직여줘야 할..

식탁에 자주 오르는 나물 중에 시금치만큼 만만하고 친숙한 나물이 또 있을까 싶은데요.. 고전만화 근육맨 뽀빠이의 기호 식품이기도 한~~ㅋ 그만큼 좋은 영양소도 많이 들어 있고 좋은 효능이 있다는 뜻이기도 하겠지요..^^ 일반적으로 시금치는 나물로 무쳐먹거나 국을 끓여 먹거나 하..

겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 보드라운 크로켓을 좋아하는 분들이 많으시지요..?!! 안에 들어가는 속재료에 따라서 여러 가지 맛으로 다양한 종류를 자랑하기도 하잖아요..^^ 사실 크로켓이라고 부르기보단 고로케~ 라고 말하는게 훨씬 친근감이 느껴지는 건 뭔지..^^;; 기름에 갓 튀겨져 ..

오늘은 근대화길과 함께 전국에서 관광객들이 찾는 대구의 새로운 명소가 된 '김광석 거리' 를 소개해 드릴께요.. 정식 명칭은 '김광석 다시그리기 길' 이라고 하죠..^^ 참..아깝게 요절한 천재 가수로 기억에 남아 있는 김광석.. 수성교 옆을 지나다 보면 이렇게 실물 크기의 동상이 먼저 ..