쿨캣의 힐링 쿠킹

쿨캣의 길거리 간식 리스트1.jpg 머리도 식힐 겸 쿨캣이 잠시 여행을 다녀왔어요. 간 김에 볼일도 보고 맛난 것도 많이 먹고 구경도 두루두루 많이 다녀야지 했는데 실상은 첫날만 반짝하니 신나게 돌아다니고 그 이후론 몸살 감기로 꼬박 연이틀을 앓고 저질 체력을 탓하며 몇 군데 다녀..

주변을 보면 오징어를 싫어하는 분은 잘 안 계시는 것 같더라구요. 맛도 좋은데다 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없어 칼로리도 그다지 높지 않아서 더욱 좋은 듯 합니다. 오늘은 해장국이나 아침국으로 이용하면 아주 좋을 '오징어 무 맑은 국'을 소개해 드릴께요. 보통 일반적으로 오..

대표적인 녹황색 채소인 시금치에는 베타카로틴과 비타민 C, 엽산, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있지요. 시금치에 들어 있는 지용성 비타민은 눈 건강에 도움을 주고 항산화 작용을 하는 등 우리 몸에 중요한 역할을 하고 있대요. 특히.. 지용성 비타민은 기름을 넣고 조리해야 체내 흡수율..

단돈 5천원으로 매일 매일 갓 구워 낸 신선한 빵이 무한 리필이 되는 카페가 있다면 믿으시겠어요??!! 간혹 무한 리필 되는 카페라고 해서 찾아가 보면 선택 가능한 일단 빵 종류가 엄청 적고 그리고 단가도 조금 낮은 빵들이 대부분 이었거든요..^^;; 그런데 오늘 소개해 드릴 이 곳은 빵 종..

지난번에도 말씀 드린적이 있었던 것 같은데 요즘은 저장 기술이 워낙 발달을 해서 제 철인 가을에나 먹을 수 있었던 밤이 막 수확한 햇밤인양 싱싱하게 판매를 하더라구요. 맛도 좋고 벌레 먹은것도 하나 없이 잘 보관 되어 있어서 촌시런 쿨캣은 마냥 놀라고 신기해 했었답니다. 정말이..

일주일이 눈 깜빡할 새 지나가서 어느새 주말을 맞게 되었네요.. 주말이면 뭔가 별식을 만들어야 할 것 같은 알 수 없는 부담감이 드는 건 대체 뭔지..^^;; 간소한 재료에 간단한 조리법~~! 거기에 더해 맛까지 보장이 된다면 주말 별미로 더할 나위 없겠지요. 맛있는 반찬도 되고 훌륭한 안..

유난히 무더웠던 지난 여름이었던가요~ 지훈 출판사에서 그동안 포스팅 했었던 좋은 요리들을 모아서 책으로 소개를 해보면 어떻겠냐고 제안을 해오셨어요. 블로그를 시작하고 조금씩 알려지기 시작하면서 여러번 요리책을 출판하자는 제의를 받아오긴 했었지만 저의 트리플 A형 다운 ..

굴 제철이 이제 끝나려고 하고 있지요.. 굴 마니아인 쿨캣은 요즘 마트에 장을 보러 갈때면 혹시 이번에 사는 굴이 올해 마지막이 아닐까 하며 다시 굴철이 되려면 일년을 기다려야 한다는 생각에 살짝 조바심이 나고 막 속상하려고 한다면 좀 심한건가요..ㅎ 흠.. 지금도 냉장고엔 굴이 ..

가장 대중적이고 보편적인 식재료를 꼽으라면 다섯 손가락안에 들어가는 것이 두부랑 콩나물일 것 같은데요.. 저렴하지만 풍부한 영양과 훌륭한 맛으로 꾸준한 사랑을 받으면서 국민 식재료의 자리를 굳건히 지키는 기특한 녀석들이 아닐까 합니다..^^* 쿨캣이 만만한 국민 재료 두부와 ..

우와~~ 요 며칠 꽃샘 추위가 보통이 아니지요. 온화한 날씨가 계속 되다가 갑자기 추워지니 정말 정신을 못차리겠더라구요. 무슨 바람이 그렇게 심하게 불던지.. 조금만 가벼웠어도 날아갈 뻔~~ 은 너무 심한 뻥이네용..ㅋㅋ 흠흠.. 여튼 봄이 오는게 진짜 샘이 많이 났던 모양입니당..ㅎ 아..