쿨캣의 힐링 쿠킹

겨울이면 가장 맛있는 해산물 중 하나가 굴이 아닐까 싶어요~^^ 향긋한 바다 내음이 담쑥 묻어 있는 연하고 탱실한 굴이 얼마나 맛있던지~ 굴철이 되면 쿨캣이 자주 만들어 먹는 중화풍 굴 부추 달걀 볶음을 소개해 드릴게요. 재료가 단촐하고 만들기는 무지 쉬운데 비주얼이 제법 근사하..

날씨가 제법 쌀쌀하다 싶더니 달콤하고 맛있는 부사의 계절이 되었네요~^^ 솔밭 농원에서 탐스럽고 예쁜 부사를 보내주셨습니다. 박스를 열자마자 향긋하고 달콤한 사과향이 폴폴~ 저도 모르게 군침이 고이더라는요~ㅎ 사과는 골판지-홈형 완충재-그물 완충재 순으로 아래 위로 동일하게..

가을을 대표하는 과일.. 시원하고 아삭아삭 식감 좋은 햇배가 도착했어요. 실은 지난 9월 체험 상품인데 긴 연휴가 끼어서 작업이 늦어지신 모양입니다. 박스를 개봉하면 요런 모습이예요. 세가지 종류의 상품을 나누어 넣고 한쪽에 배즙도 몇 개 넣어 보내셨더란.. 아주 두껍고 튼실한 전..

쿨캣이라는 닉넴답게 생선을 무쟈게 좋아하는 제게 너무 신나는 체험 상품이 도착했어요~~!! ㅎㅎ 아이스 박스에 가을 별미 전어와 함께 올해 대풍이라는 제주 은갈치가 아이스팩과 함께 들어있습니다. 아이스팩은 녹지 않고 짱짱하게 잘 얼어있는 상태였어요. 살이 통실하게 오른 전어..

글로벌 시대라서 그런지 예전엔 잘 보지 못했던 다양한 외국 요리들이 인기를 끌고 있지요. 그 중 우리 입맛에도 잘 맞고 만만한 음식이 동남아 요리인 것 같아요. 오늘은 그 중 젤 무난하고 밥반찬으로도 좋은 모닐 글로리 볶음을 소개해 드리도록 할께요. 모닝글로리는 속이 비어 있어 ..

여태 황금향은 추운 겨울에만 먹는 것인줄 알았는데 일케 이른 초가을에도 생산이 되더라구요. 포장도 꼼꼼히..!! 밴딩은 더 단단히..!! 탄탄한 전용 박스에 담겨 요렇게 명품 황금향이 배송이 되었습니다. 박스를 열면 황금 열매마냥 노랗고 탐스런 황금향이 14과가 들어있어요. 황금향은 ..

이젠 제법 선선하니 가을 분위기가 나는 것 같습니다. 가을하면 뭐니뭐니해도 탐스럽고 향기로운 사과가 제철일텐데요. 솔밭 농원에서 시나노 스위트와 홍옥을 보내주셨어요. [홍옥 26과] 불타는 듯 정열적인 새빨간 컬러를 자랑하는 홍옥은 딱 요맘때만 잠시 먹을 수 있는 별미잖아요. [..

담백하니 달달한 살과 더불어 짭쪼롬하니 삽싸레한 맛이 나는 내장이 있는 홍게는 누구나 좋아하는 별미일텐데요. 제철에 잡아 어획 후 싱싱할 때 바로 쪄서 급냉한 튼실한 자숙 홍게가 도착했습니다. 아이스박스에 담아 내부는 두꺼운 비닐로 포장이 되어 있고 큼직한 아이스팩도 한 개..

민족의 대명절인 추석이 며칠 남지 않았지요. 이번엔 정말 연휴가 길어서 여행 계획을 세우신 분들이 많은 것 같아요. 아무쪼록 모두 즐겁고 뜻깊은 시간 보내시길 기원합니다. 오늘 소개할 레시피는 명절 손님상이나 다과상에 내가면 좋을 인삼 밤경단입니다. 요즘 한창 맛있는 고토실..

바람이 선선하게 느껴지는 가을 초입은 붉고 고운 빛깔을 뽐내는 홍로의 계절이지요~^^ 충주의 햇살 농원에서 맛있는 홍로 사과를 전용 사과 박스에 가득 담아 보내주셨어요. 상자가 선명한 밝은 빨강이라 눈에 확 띄고 화려한 맛도 있어 좋더라구요. 이젠 정말 늙었는지 날이 갈수록 빨..