쿨캣의 힐링 쿠킹

얼마전 쿨캣 블로그에 요즘 대세라는 렌틸콩(렌즈콩)을 선물을 받았는데 어떻게 만들어 먹어야 할지 도무지 모르겠다고 문의를 해오신 이웃님이 계셨더랬어요. 렌틸콩은 가수 이효리씨가 다이어트 방법으로 선택해 이후 더 유명세를 타게 된 덕분에 일명 이효리 콩으로도 불리더라구요...

미니 단호박을 이용해서 만드는 간단하면서도 폼나는 레시피를 소개해 드릴께요~^^ 속을 파낸 단호박 속에 달걀, 우유, 슬라이스 치즈 등을 섞어 넣고 만드는 단호박 치즈 달걀찜 이랍니다. 그저 쪄주기만하면 완성되는 아주 단순한 조리법이지만 만들어보면 생각보다 썩 괜찮은 비주얼..

밥보다 떡을 더 좋아하는 쿨캣네는 떡이 떨어질 말이 없다지요.. 특히 찹쌀이 들어간 찰떡이나 인절미를 좋아해서 냉동실에 꽁꽁 얼려 쟁여두고 야금야금 꺼내먹곤 한답니다. 꽁꽁 얼린 떡은 전자렌지에 해동해서 먹거나 가끔은 프라이팬에 노릇하게 구워 먹기도 하는데요. 오늘은 조금 ..

철만 바뀌면 감기를 달고 살던 쿨캣이 요 근래 감기 한번 안 앓고 잘 지나간다며 스스로 대견해했었는데 에공에공 촐싹맞게 입방정을 떤 탓인지 그만 털컥 목감기가 걸렸지 뭡니까.. 요즘 같이 민감한 시국에 어디가서 기침이라도 잘못하면 졸지에 밉상 민폐녀로 등극하기 십상인지라 왕..

달다구리가 엄청 땡기는 날이 있잖아요. 뭐..쿨캣은 거의 365일 다 땡겨서 문제지만서동..ㅋ 사실 매일 먹으면 칼로리도 문제 되고 질리기도 하겠지만 약간 우울하다거나 스트레스가 쌓일때 한번씩 먹어주는건 기분 전환도 되고 정신 건강에도 도움이 되는 것 같더라구요..ㅎ 오늘 소개할 ..

날씨가 점점 무더워져서 힘들기는 하지만 그래도 좋은점 한가지를 들라면 싱싱하고 맛있는 제철 과일이 마구 쏟아져 나온다는 사실~~!!ㅎ 밥보다 과일을 격하게 애정하는 쿨캣은 풍성하고 다양한 과일을 골라먹는 재미에 폭 빠져있습니당. 봄에 그리 맛있게 먹었던 딸기가 쏙 들어가고 ..

준비하지 않은 갑작스런 여행을 떠나는 바람에 쿨캣의 블로그가 며칠 썰렁했었지요..^^;; 이왕 떠난 거 확실히 후회없이 놀고 쉬어주자는 생각에 모든 일은 잠시 미뤄두고 올 스탑~!! 먹고 자고 쉬고 놀러 다니는 일에만 전념을 했다죠..ㅎ 요 근래 수면 부족에 살짝 우울해지고 지쳐 있는 ..

요즘 날씨가 너무 좋지요~~ 너무 덥지도 춥지도 않은 것이 나들이 하기에 딱 안성맞춤인 것 같아요. 이번 주말엔 김밥 대충 몇 줄 둘둘 말아서 가까운 공원에라도 소풍을 다녀올까 싶어요..^^ 이렇게 좋은 날씨에 즐거운 주말을 맞아 쿨캣이 그동안 꽁꽁 감추어 두었던 회심의 레시피를 하..

지난번에도 말씀 드린적이 있었던 것 같은데 요즘은 저장 기술이 워낙 발달을 해서 제 철인 가을에나 먹을 수 있었던 밤이 막 수확한 햇밤인양 싱싱하게 판매를 하더라구요. 맛도 좋고 벌레 먹은것도 하나 없이 잘 보관 되어 있어서 촌시런 쿨캣은 마냥 놀라고 신기해 했었답니다. 정말이..

우와~~ 날씨가 갑자기 너무 너무 추워졌지요.. 가을을 채 즐기기기 전에 겨울이 돼버린 것만 같아 조금 서운하지 말입니다..ㅎ 추워봐야 아직 11월 초인데 하면서 얕잡아 봤다가 어제 얼마나 떨고 들어 왔던지.. 감기 기운이 있는지 머리도 띵하고 코도 맹맹하고..ㅜㅜ 모두 따뜻하게 입고 ..