쿨캣의 힐링 쿠킹

덥다~ 덥다~ 너무 덥다~ 아주 노래를 부르고 사는 요즘이라 힘이 불끈 나는 보양식을 준비해 봤어요. 고단백 저칼로리에 비타민, 오메가3 등.. 다양한 영양소로 똘똘 뭉친 영양덩어리 장어는 원기회복은 물론 피부 미용에도 그렇게 좋다고 하더라구요. 가족 모두에게 두루두루 맞춤한 여름..

해산물 좋아하는 분들이 많으시지요. 쿨캣은 갠적으로 육고기보단 해산물을 더 즐기는 편이라 생선이랑 조개 등을 자주 먹곤 한답니다. 특히 조개 중에선 살집이 많고 도톰해서 먹는 맛이 남다른 가리비를 참 좋아한다지요. 싱싱한 가리비와 매콤한 아라비아따 소스를 이용해 주말 별미..

달콤하고 부드러운 단호박 좋아하는 분들이 많으시지요~^^ 쿨캣도 단호박을 좋아해서 마트에 갈때면 한 두 통씩 들고와 밥 대신 쪄먹기도 하고 때론 구워먹기도 하고 그런답니다. 가끔은 볶아서 반찬으로 만들어 먹기도 하고 튀김이나 샐러드, 맛탕을 만들기도 하는데 오늘은 또띠아를 ..

주말을 맞아 집에서 외식하는 기분을 낼 수 있는 해물 크림 리소토를 소개해 드릴까 합니다. 사실 들어가는 재료도 늘 보던 친숙한 재료이고 만드는 방법도 그리 어려운 것이 아닌데 식구 수대로 밖에서 사먹으면 은근 비싸고 부담이 되잖아요. 홈메이드로 맛있고 푸짐하게 만들어서 즐..

날씨가 많이 풀려서 한낮엔 햇살도 제법 따스한 것이 조금씩 봄 느낌이 나는 것 같아요. 어쩐지 몸도 좀 나른하니 늘어지는 기분도 들고~ 슬슬 졸음 폭탄을 동반한 봄이 오긴 오려나 봅니당..ㅎ 남들은 계절이 바뀌는 간절기에 접어들면서 입맛이 없다고 말들을 하는데 평생 입맛이 없는..

한 며칠 갑작스런 한파로 다시 겨울로 돌아가나 했었는데 이제 슬슬 날씨가 풀리는 것이 봄이 오는게 맞는 것 같습니다. 한낮의 햇살은 정말 따사로운 것이 빛의 강도나 색깔, 느낌들이 달라진 것이 확연히 느껴지더라구요. 봄하면 떠오르는 가장 대표적인 과일 중의 하나라면 단연 상큼..

다가 오는 월요일이 민족의 대명절인 설날이지요~^^ 설에는 뽀얗고 동그란 엽전 모양의 떡국을 먹게 되는데요. 흰색은 무구하고 경건한 삶을 의미하고 길다란 가래떡은 무병장수를 기원하는 뜻이며 엽전 모양으로 떡을 동그랗게 써는 것은 재화가 풍족하기를 바라는 뜻이 담겨있다고 합..

이번주는 명절 음식으로 좋은 것들을 모아 소개해 드리기로 했지요~^^ 서여향병에 이은 두번째 레시피는 '마 빈대떡' 입니다. 빈대떡은 녹두를 이용해 부쳐내는 것이 일반적인데 쿨캣은 녹두가 아닌 마를 이용해 빈대떡을 부쳐봤습니다. 마로 어떻게 빈대떡을 부치는가하고 의아해 하실 ..

떡볶이를 싫어하는 분은 아마 잘 계시지 않을 것 같아요~ 떡을 유난히 좋아하는 쿨캣은 당근 떡볶이도 넘넘 사랑한답니당. 매콤하게 만든 새빨간 떡볶이도 좋아하지만 가끔은 뽀얀 까르보나라 떡볶이도 괜춘하구요.. 그리고 오늘 소개해 드리는 카레 떡볶이도 맛있더라구요. 오늘 만든 ..

젤 만만하고 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 파스타라면 뭐니뭐니해도 알리오 올리오겠지요~ 재료도 단촐하고 만들기도 참 쉽고 간단하잖아요..^^ 면을 유달리 사랑하는 쿨캣은 국수도 즐겨먹고 파스타도 자주 만들어 먹는 편이랍니다. 오늘은 냉장고만 열면 쉽게 볼 수 있는 재료들 중 젤 ..