쿨캣의 힐링 쿠킹

해산물 좋아하는 분들이 많으시지요. 쿨캣은 갠적으로 육고기보단 해산물을 더 즐기는 편이라 생선이랑 조개 등을 자주 먹곤 한답니다. 특히 조개 중에선 살집이 많고 도톰해서 먹는 맛이 남다른 가리비를 참 좋아한다지요. 싱싱한 가리비와 매콤한 아라비아따 소스를 이용해 주말 별미..

달콤하고 부드러운 단호박 좋아하는 분들이 많으시지요~^^ 쿨캣도 단호박을 좋아해서 마트에 갈때면 한 두 통씩 들고와 밥 대신 쪄먹기도 하고 때론 구워먹기도 하고 그런답니다. 가끔은 볶아서 반찬으로 만들어 먹기도 하고 튀김이나 샐러드, 맛탕을 만들기도 하는데 오늘은 또띠아를 ..

주말을 맞아 집에서 외식하는 기분을 낼 수 있는 해물 크림 리소토를 소개해 드릴까 합니다. 사실 들어가는 재료도 늘 보던 친숙한 재료이고 만드는 방법도 그리 어려운 것이 아닌데 식구 수대로 밖에서 사먹으면 은근 비싸고 부담이 되잖아요. 홈메이드로 맛있고 푸짐하게 만들어서 즐..

주말을 맞아 소개해 드릴 레시피는 간단하고도 맛있는 브런치 메뉴 보틀 에그 슬럿 입니다. 음..원래 에그 슬럿(Egg slut)은 미쿡에서 초대박을 쳤다는 빵+매쉬 포테이토+치즈+바삭한 베이컨+달걀 반숙의 오묘한 환상의 조합을 자랑하는 브런치 메뉴인데 줄을 서서 먹을 정도로 인기가 많다..

후아~~ 요 며칠 얼마나 덥던지 정말 여름이 성큼 다가온 느낌입니다. 성격 무쟈게 급한 쿨캣은 벌써 에어컨 청소를 했다나 어쨌다나..^^;; 벌써부터 이러면 정말 무더운 한여름은 어떻게 지내려는건지 말이죠~ㅎ 이러다간 봄소풍 한 번 못가보고 여름이 될 것 같아서 너무 아쉬운 마음에 향..

내일이 바로 어여쁜 새싹들의 날.. '어린이날' 이지요~!! 꼬맹이 땐 이날을 그 얼마나 기다렸던지..^^ 돌이켜 생각해 보면 쿨캣은 생일보다 어린이날을 더 기다렸던 것 같아요. 그래서 어른이 된 지금도 왠지 어린이날이 되면 기분이 싱숭생숭하니 맘이 들석들썩하는 것이 아직 철이 덜 들..

아직 계절은 봄 초입이건만 마트에 가면 청포도며 레드 글로브 같은 포도들을 산더미처럼 잔뜩 쌓아놓고 판매하는 진풍경을 아주 손쉽게 볼 수 있지요. 우리나라 계절상 포도가 나오려면 아직 한참은 더 기다려야 하는게 맞지만 요즘은 수입 과일이 워낙 많이 들어오다 보니 과일에 따른..

반찬이 마땅찮은 날이라던지 간단하고 캐주얼하게 한 끼 해결하고 싶은 날에 쿨캣이 자주 이용하는 오니기리..주먹밥을 소개해 드릴께요~ 주먹밥에 들어가는 소는 정말 무궁무진해서 종류가 사실 엄청나게 많잖아요. 편하게 냉장고에 남은 반찬을 이용해도 좋고.. 젓갈 등을 이용해도 좋..

날씨가 많이 풀려서 한낮엔 햇살도 제법 따스한 것이 조금씩 봄 느낌이 나는 것 같아요. 어쩐지 몸도 좀 나른하니 늘어지는 기분도 들고~ 슬슬 졸음 폭탄을 동반한 봄이 오긴 오려나 봅니당..ㅎ 남들은 계절이 바뀌는 간절기에 접어들면서 입맛이 없다고 말들을 하는데 평생 입맛이 없는..

한 며칠 갑작스런 한파로 다시 겨울로 돌아가나 했었는데 이제 슬슬 날씨가 풀리는 것이 봄이 오는게 맞는 것 같습니다. 한낮의 햇살은 정말 따사로운 것이 빛의 강도나 색깔, 느낌들이 달라진 것이 확연히 느껴지더라구요. 봄하면 떠오르는 가장 대표적인 과일 중의 하나라면 단연 상큼..