쿨캣의 힐링 쿠킹

예전엔 봄철에만 황사가 기승을 부렸던 것 같은데 요즘은 계절에 상관없이 너무도 반갑잖은 이 불청객이 시도 때도 없이 나타나고 게다 설상가상으로 미세먼지까지 합세를 하니 늘 목이 답답하고 힘이 든 것 같아요. 특히 기관지나 호흡기가 약한 분들이나 노약자들은 아무래도 더 고역..

오늘 날씨가 엄청 추울거라는 일기 예보가 있었지요. 갑자기 추워진 날씨에 감기 걸리지 않게 옷도 든든히 입고 준비 단단히 하셔서 출근하셔야 겠어요~ 이렇게 추운 날씨엔 아무래도 뜨끈한 국물이 최고인 듯싶은데요. 저물어 가는 아쉬운 가을을 대표하는 구수하고 담백한 아욱국을 소..

매끈매끈하니 탄력있는 식감이 매력적인 묵은 다른 재료에 대해 칼로리가 월등히 낮아 다이어트 식품으로 아주 안성맞춤이죠. 날씨가 쌀쌀해지면서 슬슬 겨울형 지방 장착 모드로 몸이 변해가는 이 시점에 꼭 먹어줘야 할 음식이 아닌가 싶습니다~ㅎ 오늘은 올방개묵이랑 오돌오돌하니 ..

2016년 수능도 얼마 남지 않은 시점인데요. 그동안 열심히 땀흘려 노력한 만큼 수험생들 모두 좋은 결과가 있었으면 좋겠어요. 시간에 쫓겨 운동도 못하고 장시간 의자에 앉아 공부만 하는 수험생들은 극심한 스트레스까지 더해져 만성 위장병을 달고 사는 경우가 많은데요. 이런 수험생..

요즘 단호박이 제철이라 그런지 마트나 집 앞 슈퍼에도 아주 잔뜩 쌓아 놓고 판매를 하더라구요. 하긴 요즘은 농업 기술도 발달하고 글로벌 시대라 꼭 제철이 아니더라도 사시사철 싱싱한 식재료를 볼 수 있긴하지만서도요~ㅎ 그래도 제철에 나는 것 만큼 좋은 것이 없다고 굳게 믿고 있..

쿨캣이 꼬맹이때부터 명란 킬러였다는 말씀을 여러 차례 드린적이 있지요~ㅎ 세살 버릇 여든까지 간다더니 꼬맹이때 식성이 지금까지도 이어져 제일 좋아하는 반찬 중 늘 다섯 손가락 안에 꼽히곤 한다지요~^^ 그래서 쿨캣네 식탁엔 명란이 빠지는 날이 거의 없어요. 예전엔 명란젓이 좀 ..

기나긴 여름에 지쳐서 언제 더위가 끝이 나냐며 투덜거린 것이 바로 엊그제 같은데 요즘은 날씨가 부쩍 쌀쌀해져서 아침, 저녁으론 춥기까지 하더라구요. 일교차가 매우 커서 감기에 걸리기 딱 좋은 시기라 모두 건강에 유의하셔야 될 것 같아요. 이렇듯 쌀쌀한 날씨엔 아무래도 따끈한 ..

간장 양념으로 짭쪼롬 달큰하게 조려진 초밥용 유부는 편리하고 맛도 괜찮아서 만만하게 구매하는 품목이죠. 아주 가끔 1+1 행사도 하고, 덤으로 더 붙여주기도 하는 등의 행사를 하면 괜히 욕심이 나서 하나 더 집어오게 되더라구요. 따끈한 밥만 있으면 달걀 한 개 스크램블 하고 통깨 ..

매콤달콤하니 쫄깃쫄깃하면서 촉촉한 진미채 무침은 누구나 좋아하는 인기 밥반찬이죠. 학교 다닐땐 도시락 반찬으로 참 많이 싸갔던 기억이 납니다..^^ 정말 맛있고 잘 만들어진 진미채 무침은 무엇보다 딱딱하거나 질기지 않고 적당히 말랑하니 부드러우면서 촉촉한 느낌이 나야 하잖..

추석 연휴는 즐겁게 보내셨나요~^^ 명절엔 아무래도 기름지고 열량이 높은 음식을 평소보다 과식하기 마련인데요. 연휴동안 느끼함에 찌든 속을 달래줄 담백하고 깔끔한 반찬을 소개해 드릴께요~ 코리안 허브 깻잎에 구수한 된장과 멸치(또는 솔치)를 넣고 구수하게 쪄낸 '깻잎 멸치 된장..